第二百二十二章国宴

　　什么是国宴？国宴就是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。

　　其实，就菜单本身而言，国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。比如前次欢迎小岛回归华夏时，在国民礼堂举行的国宴，菜单便是冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果。

　　国宴一般都设在国民礼堂和聚英台，但国民礼堂承担得要多一些，这里的宴会厅可同时容纳5000人。国宴制定的菜谱，一般以清淡、荤素搭配为主，基本上固定在四菜一汤，这还是当年开国周相定的标准，一直延续至今。

　　国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，经十几代厨师的潜心整理、改良提炼而成，主要考虑到首长、外宾都能吃，像国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原来的地方菜的基础上，做了改进。

　　如今，国宴的菜系，已被称为“堂菜”，清淡软烂、嫩滑、酥脆、香醇，以咸为主，较温和的刺激味为副。据说这种烹调风格适应性很强，基本上可以满足中外大多数宾客的口味要求。如海参鸡块中的鸡块，既可烧也可蒸。

　　国宴的菜名很“原始”，除少数“引进”的地方菜保留原名(如佛跳墙、富贵蟹钳、孔雀开屏、喜鹊登梅等)外，大多数菜以务实为名，菜名朴实，如麻辣鸡、葱烧海参、芦笋鲍鱼等。这种朴实的菜名有两个特点:一是食用者一看菜单即可知是什么菜，二是可避免太花俏，使名与菜名实相符，同时在对外活动中、又可利于菜名翻译时准确无误。

　　现在的国宴、一般是根据中外宾客的不同口味，以及近几天宴会的记录，安排不同的菜谱。

　　宁肖就领到了一张国宴的邀请函。她打扮得素雅而端庄，但还是因为年轻，让国宴的服务员忍不住地多看了几眼，但还是把领到了离主座很近的那张桌子上。还好，坐这张桌子上的都是华夏军工领域的人物，所以彼此都见过面，是很熟悉地打着招呼。

　　“宁总，”有人在跟宁肖打趣着。“你应该到那边桌子去坐坐！”

　　宁肖顺着他手指的地方一看，都是一些老学究，全是一副温文尔雅的气质。她颇为不解地问：“为什么？”

　　“你最近写了好几本有关医学方面的书吧？”那人笑着说。“我家的有好几个孩子都是从医的，个个是通宵达旦地看你写的书。他们都称你为大国手。我就纳闷：国手不是拿刀的吗？什么时候变成了拿炮的？”

　　“哦，”宁肖算是明白了他的意思。“见谅，家学原本就是从医的。后来，华夏之需要，不得不动起了刀枪。”

　　“不，不！”那人连连摆摆手。“宁总，我的意思是我宁肯华夏少了一个大国手，也不能少你宁总啊！”

　　就在这时，一个服务员过来了，跟宁肖耳语了一下。宁肖便连忙跟在座的道个歉，然后跟着服务员离开。

　　不久，军工这张桌子上的人发现宁肖被服务员安排到非常偏僻的一张桌子那儿去了。

　　顿时，有人手指才刚跟宁肖说话的那人，责怪道：“你这乌鸦嘴，瞧瞧人家被你害得，堂堂华夏军工的领军人物，竟被你诅咒到那张桌子上去坐了！”

　　那人也是颇有愧疚，低下头不敢多说话。

　　而这边的宁肖，一坐下来就被常季悟把手紧紧地按在桌下。

　　她听到常季悟在轻声音地说：“等开宴了，你就坐在这儿，哪儿都别去，更别往摄像头那儿凑，明白吗？”

　　“不明白？”宁肖想着要如何地偷偷抽出自己的手。

　　“你是华夏当前最需要隐藏的人物，”常季悟靠近她耳边，呢喃着。“而这次的国宴是要对外公开的。想想看，一位如此年轻的女子竟然坐在满是华夏军工顶尖人物的当中。而且这次胜利，从某种程度来说，应该是华夏军工的胜利，一大批超越时空的精良武器出现，打得M国毫无招手之力，你说……”

　　“嗯！”听到常季悟如此一说，宁肖立马低下头，不敢再言语了。看来，这场国宴她压根儿就不应该参加。

　　当这届的所有大人物都进入宴会厅时，乐队奏起欢快的胜利曲。服务员站在座位的右侧，面带微笑，引请入席。宾客全部入场就绪，宴会正式开始。全场起立，乐队奏华夏国歌。这时，所有在场的人，无论是参加宴席的人员，还是忙碌的服务员，都要在原地肃立，停止一切的工作和交流。

　　当主桌上的大人物们起座时，一旁的服务员要随时照顾，现场的其他服务员要有秩序地回避两侧，保持场内安静。

　　负责斟酒的服务员，要提前斟好一杯酒，放在小型酒盘内，站立在讲台一侧，致辞完毕立即端上，以应领袖与所有的人举杯祝酒之用，并跟随照顾斟酒。

　　国宴一般是晚上举行，时间为一个半小时左右，入座前已摆好冷盘，每个人有四五种冷菜，一般是素菜、荤菜，有鸭掌、酱牛肉、素火腿等。

　　为了保证菜点的质量（火候、色泽、温度等），使参加酒宴的人吃得可口满意，服务员要恰到好处地掌握上菜的时机和速度。这就需要服务人员熟悉本次宴会的各种菜点的风味、火候和烹调所需的时间，做到心中有数，适时上菜，期间还要及时与厨房互通情况。

　　上热菜前，先上汤，然后是上荤菜、素菜。第一道菜，往往是最为名贵的，热菜一般是三荤一素，菜都是用小车从厨房推出来。

　　国宴不是四个菜同时上，而是等所有人吃完一道菜后，就有专门看桌子的服务员及时换上另一道菜。

　　主菜上完，再上甜点、水果。水果是根据季节而定，有猕猴桃、葡萄、西瓜等，一般是固定某一种。

　　国宴终于吃完了，看了下歌舞，大人物位便纷纷离去后，其他人也就能离开现场了。

　　宁肖也站了起来，却还是被常季悟拉住了手。她听到常季悟在低声地说：“还有一个小时，我就要坐飞机离开了，能陪陪我散散步。”

　　“嗯，嗯！”宁肖连忙答应。这比跟他上床要轻松多了。

　　其实，散步是人一种理想的户外活动，既可强身健体，也能延年益寿。俗话说“饭后百步走，能活九十九”，就道出了散步的妙处。不过，把散步作为一种休闲方式，则另有品味了。面对名目繁多的休闲，常季悟惟喜欢散步，散步独具的魅力令他更倾心。

　　散步的佳处，在于集恬淡而纯净的意趣，融素心散淡而自然的静趣。那种心情宛如山涧溪水自然流淌，让人贪婪地品啜着其中的静谧，让他那烦躁的心得到抚慰。也正是这种难以表述的收获，诱惑着他在只要有可能，就重复又一次的散步。

　　倾心散步。或是独自畅游，或是依山而走，或是缘溪而行，或是沿街漫游，或是环楼闲转，或是曲径通幽，或是直步闹市。步伐缓慢却富有节奏，不计行程，不定目的，只是信步而去，漫步而归。

　　倾心散步。人一入佳境，感情的风霜雨雪，是非得失自是宠辱皆忘；生活的酸甜苦辣，福祸穷达，便全然烟消云散。纯净的思维远离了烦恼、惆怅和忧愁，漾动着舒心、快乐和希望，还有心旷神怡的轻思漫想。

　　倾心散步。在细雨润物，清风拂面的春晨中；于朗月中天，清辉泻地的夏夜；或在麦浪摇金，层林尽染的落霞中；即使是在冬雪飘飞，路面铺白之时，也要潇洒走一回，沉醉其中，沐四方清风，浴八面灵气，惬意至极。此中有真意，欲辩已忘言。

　　也是，在这休闲中的散步，散步中的休闲，自我感觉挺好。

　　常季悟是个条理很清晰的人。所以，他所说的话，宁肖向来是听得进去多，听不进的很少。听他说了半天散步的优越，她就想以后有空的时候，也出来散散步。

　　“除了那位摩尔•斯特，”显然，常季悟一直在关注着宁肖。“你就再没有的人能把你从机甲的沼泽中拉出来了吗？”

　　“嗯，嗯！”宁肖点点头。现在，她也知道跟自己发生关系的这些男人，对于自己也了解颇多，毕竟阿吾尔就摆在那里。“他被誉为‘光脑之父’。现在，我的机甲就差光脑了。你说我不找他，还能找谁啊？”

　　“那么‘机甲之父’是谁呢？”常季悟含笑地搂着宁肖。“你可以找他呀！”

　　“没有，”宁肖还当真的想了想，摇头回答说。“机甲不是一个人就能创造出来。它几乎集合了人类所有的智慧。不然，它怎么会被称为武器的终结者呢？”

　　“你啊――”常季悟笑着摇了摇头。

　　“哧！”也就这时，一辆黑色的车从天上降了下来。车窗拉开，露出司机的脸，在说：“常大，时间到了！”

　　这一刻，宁肖忽然感觉鼻端酸涩，眼前不自觉地就有些要模糊起来了。

　　“不要忘掉我。你我总将在一起的。”常季悟说完，就温柔而决然地吻上宁肖的唇。

　　宁肖柔顺地任由他打开她的口腔，温柔地穿梭着，与她的舌纠缠着。直至她无法呼吸时，他才微微地放开她。在他们分开时，嘴唇上还有黏连的银色丝线。

　　常季悟嘴角带有微笑，再抱了抱宁肖后，便转身上了那在等着的车。

　　宁肖没有任何举动，默默地注视着那辆车消失在夜幕之下。每次的离别，都是那么的伤人。而她，却又是无力抗拒。