古诗真是神奇，“鸡声茅店月，人迹板桥霜”，温庭筠简简单单的十个字便勾画出一幅乡村清晨的生动画面。也许是因为有了那清脆的鸡声，才催动加快了人们赶路的步伐。

过去的乡间，几乎家家户户都养鸡，有公鸡有母鸡，也有如墨水在宣纸上毛茸茸地洇成一团的雏鸡，鸡的好处毋须多说，几乎人人都能从中受益，其功莫大焉。如若忽略其被宰杀的命运，我觉得当一只鸡也是不错的选择。想象在一个阳光弥漫的农家院落，鸡们在干柴堆里时而刨食，时而侧目而视，悠然自得，过着我所向往的田园生活。

小时我家养鸡，大人便会指着这只或那只，分给我和两个妹妹带领，这样我们便多了份责任心，既时时刻刻关注“下属”的动向，还顺带了解了它们的生活习性，熟悉生命的成长历程，不仅十分有趣，还能长些见识，如今想想，觉得大人的此种引导，不知要比学校的填鸭式教育高明多少倍。倘若由自己管理的母鸡生出鸡蛋，还温热着，祖母就教我们将它搁在脸上滚来滚去，嘴里还念念有词：“梭（意为抚摸）啊梭，梭到面仔光滑光滑。”此举颇合于按摩的道理，作用并非没有，但也不可能明显。奇怪的是，这种可算作老土的“按摩法”，至今仍被一些美容院所使用，前些时候我在电视上看到一则新闻，简直匪夷所思：一家美容机构用刚煮熟的鸡蛋给客人按摩，孰料有只鸡蛋没煮熟，滚动时忽然破裂，蛋黄蛋清糊了人家一脸不说，还把娇嫩的皮肤灼伤了。

我小时并不怎么爱吃鸡蛋，尤其是水煮的鸡蛋，大概是嫌它没味道，大人就开导说，可别小瞧这鸡蛋，它能孵出一只活活泼泼的小鸡来，你看看多有营养哪！......