火爆的一把骨，羡煞了多少美食家，因为要想品尝一回，还得排着长龙等待。到底味道有何好，前不久母亲从老家来，我和哥哥一家人为给母亲接风洗尘，就专门打的去了西安路的一把骨骨头砂锅店，第一次品尝到了这块骨头的味道。

　　在成都，说起西安路的一把骨，那是没有人不知道的，因为它已经红红火火了14年。用老板娘的话讲，她们家用过的骨头，少说也有1亿根，连起来至少有6000多公里，相当于从成都到北京两个来回。

　　母亲喜欢吃清淡的，我们便点了一份杂粮一把骨，因为一把骨的种类特别多，你如果喜欢吃麻辣一点儿的，那就可以点擂椒一把骨，这是一把骨的经典味道，真正是集“五味杂陈”于一体，而且每一种味都特别 的鲜明 ，让你的舌头有一种清晰的感受，用儿子的话讲，真是好吃到舔手指头。当然，酸菜一把骨、干锅一把骨、甲鱼棒子骨、松茸棒子骨等也很不错。

　　当我们坐定，服务人员很快将一锅骨头端了上来，里面还有玉米、萝卜、鹌鹑蛋等物，真正是一道锦绣什锦了，而且玉米金黄、汤汁奶白，看到都让人食欲大增。于是，大家都不客气，纷纷动口吃了起来。这品鉴是不是真正的美食真有诀窍，光看还不行，还要用味蕾去感受，要色香味兼具，才能算得上美食，否则就不行了，这是我吃......