宫保鸡丁，一道闻名中外的特色菜。“辣中有甜，甜中有辣。鸡肉的嫩滑鲜美配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑嫩”。做乡厨的婆婆总是这样说。小时候的我哪里懂得那些，只知道其好吃，只要这菜一上桌子，拿起筷子就要先把一半倒进自己碗里，生怕被表弟表妹们抢完了。而今，婆婆已经去世20多年了，一直没有再吃过记忆中婆婆最拿手的宫保鸡丁了。

　　一天中午，表弟打来电话神神秘秘地说，晚上聚餐要送给我个大惊喜，我知道他这人神神叨叨的，就怕是惊吓便问他是什么事，他在电话里怪兮兮地说，晚上到了就晓得了，然后就把电话挂断了。好奇了一下午，终于熬到了下班，便坐车去了他说的地方。这地方很好找，就在金牛区金琴路、营和巷交叉路口，也就是金牛区审判庭背后。我停好车一看，心里都凉了半截，那么多人哪有位置呢？一个七八十平的苍蝇馆子，加上门口坝子也不过100多平方米，密密麻麻全是人。刚想打电话问表弟怎么办，就看见他站在院坝边上朝我招手。我走过去才知道，他们早就来了，结果还是只占了个边边位置。

　　坐下来才知道，难怪这家店生意那么好，空气里都飘着浓浓的菜根香。我问表弟有什么惊喜，他说中午跟人到这附近办事儿，听朋友说这家的菜是一绝，吃了才觉得实在好吃，更惊喜的是点了一道宫保鸡丁，居然是婆婆当年做的老味道。我听他说得口沫横飞，越......