5 6、老成都蛋烘糕,本土味道最浓烈
大年初六,我们一家人到锦里玩耍。锦里人气好旺,美食好多,让人看都看不过来。当我们来到一家店时,看到店门前挤得简直人山人海的,儿子特别好奇,便拉着我挤了进去,眼前的店招特别醒目,叫舌战成都,店前顾客争先恐后地抢买着蛋烘糕。虽然店面不大,但从店子的人气已经看到了它的霸气。
儿子和我都是好吃嘴,不自觉地就参与到了排队行列中,准备品尝一下蛋烘糕的美味儿。排了不知多少时间,我们终于来到了店前,由于人多,我们每样都买了一个,然后拿出来大家各自挑选。儿子喜欢草莓味的,我就选了巧克力味的,而母亲则选的肉松沙拉馅的,反正品种特别多,因为蛋烘糕在“舌战成都”五代传人的努力下,汇聚了南北美食之精髓,相继推出了更具特色的“内馅”,譬如肉松沙拉、川辣贡菜、炼乳酥片等,使蛋烘糕在传统的味型上得到发扬光大,更是肆意地“挑逗”着八方食客的味蕾。
我轻轻地咬了一口,蛋烘糕内的奶油就跟着流了出来,洁白得像圣洁的哈达,又像流淌着的美丽瀑布,让人见了简直有不忍再食的感觉。真的,那个色泽美得到了极致。不过,虽然心有不舍,但我已口水直流,还是......