5　　7、麻辣空间，让你的嘴巴欢心舞蹈

　　常有外地的朋友会问我，川派和渝派的火锅有什么区别，我只能说平分秋色，因为人各有爱，喜欢重口重油的食客，就可以选渝派火锅，而喜欢清爽、鲜香、麻辣的，那地道的川派清油火锅，一定是满足你味蕾需求的首选。按理说，我应属于前者，然而在我到成都定居之后，偶然邂逅了麻辣空间川派清油火锅，终于发现原来清油火锅也可以这样回味悠长，令人念念不忘。

　　今年春节期间，在广州工作的同学回到成都，我俩的感情是无法言说的，只记得毕业20周年班级聚会时，一直杳无音讯的他，终于露面了，我们两个人在酒精的催化下，相拥恸哭，足见情谊深厚，那是一生中不可复制的朋友。因此，他既然回到成都，那一定得安排一顿地道的川派火锅，好好地款待一下，可以说这是一个必不可少的环节。于是，我带着他去了我常去的彩虹桥头的麻辣空间用餐。其实，每每过年的时候，成都就会变得特别冷清，加上现在住城里不能再放 烟花爆竹 ，总觉得年味越来越淡了，反正我们一路上的感受如此。没一会儿工夫，我们就到了麻辣空间，进到店内，见其六边形造型的墙面上挂满了黑白照片，自然那是老照片，并且是彩虹桥变迁和一家老店成长的见证者。本以为过年期间人不多，能够在清静的环境下分享美食，没想到这里还是热闹得很，桌位都被客人坐满了，我想这咕噜咕噜冒着蒸汽儿的火锅，也就是成都的年味儿了。

　　我们大概等了20来分钟，终于被安排 入座 。每次在麻辣空间吃火锅，有三道菜是我必点的，第一个是农家手工黑豆腐，我本身就喜欢豆腐这个食材，因为它含有丰富的蛋白质，......