5　　4、大龙燚，让世界爱上成都味

　　说到吃，如今的夫妻肺片、胭脂饭等，都难以吸引90后的胃，因为社会变化需要创新的美食去补位。但是，不管时间如何流逝，无论社会怎样变迁，火锅仍旧是成都吃货们的首选。

　　对于作为好吃嘴的我来讲，每每想到川味火锅时，脑海里总是会浮现出那家以浓浓的牛油香味，还有极重口味火辣感而成名的大龙燚火锅，因为它能让简单的食材在那看了就让人忍不住咽口水的红汤中摇身一变成为人人点赞的美食，这自然考验着厨师的功底。能在火锅市场最繁华的成都站稳脚跟，可见大龙燚火锅的独特经营之道。

　　常常听朋友讲，火锅味香飘十里，美味留独享万年。不知是因为心中想吃火锅的欲望强烈还是现实本便如此，刚过二环路便飘来了浓烈的火锅味，肚子顿时发出了加速的信号。于是，我不自觉地加快了脚步，很快就来到了这家久负盛名的火锅店。因为来的时候恰是饭点，已有不少的食客在外排队等候了。为了一饱口福，我也只得在外面安静地等待着。

　　在饥饿中战斗了许久后，终于如愿以偿地坐在了火锅前。对于一个“久经沙场”的饕餮食客来说，没有什么比来一份火锅更容易让其在严冬里感到火热的了。不变的麻辣红油汤底，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、......