街道的同事说，久哥，好久没见，甚是想念，我们还是小聚一下啊。想想当年共事的愉快，加上兄弟情深，便爽快地答应了下来，于是有幸与子龙火锅结缘。这家火锅店很别致，特别是那古朴典雅的吊脚楼，让你有一种独步乡野的感觉。

　　由于是周五，大家来得都准时，因此我赶到子龙火锅店时，同志们早已入座，连菜肴都堆上了桌子。于是，我们脱下外衣，撸起袖子，便进入到了体验之中。子龙火锅的菜和其他地方一样，千层肚、美国肥牛、黄喉、黄辣丁等应有尽有，也许是饥饿的缘故，大家聊得少，吃得多，尤其感觉味道特别可口。我不喜欢红汤，但却爱上了子龙火锅的红汤，因为只要将菜从锅底捞起来，放进自己的嘴里一嚼，就觉得特别地香，完全没有那种爆辣的感觉，真正是辣而不燥，特别爽心。

　　要说味道最巴适的，还是他们的子龙秘制排骨，这道子龙火锅最劲爆的菜，真是迷倒了好多美食家。作为好吃嘴，我忍不住问起了服务生，才知道他们的特色菜，那是没法更讲究的，首先要选择上等的排骨，然后将排骨放入盛有盐的盆中，待腌制松软再加入秘制腌料，腌制时间就要6个小时左右，而且要反复搅拌排骨，确保均匀入味。腌料主要有胡椒、孜然、十三香、青花椒等十多种。最后，还要用辣椒粉、辣椒面、花椒油调和，用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏。如此秘制的排骨，放入火锅中煮好后，不仅色泽亮丽，而且味道鲜美，难怪它成了子龙火锅的......