张 伟

　　提要：论述茅台镇的五大核心竞争力，认为保护和增强茅台镇五大核心竞争力，是贵州当前和今后的重要任务，应提上各级党委政府的议事日程，并提出保护和增强文化竞争力的策略。

　　关键词：茅台镇；核心竞争力；保护与增强的策略

　　一、浅析茅台镇的核心竞争力

　　（一）“中国国酒之心”的概念和定位

　　茅台酒是基于茅台镇历史、文化、地域环境和精湛酿酒技艺等基础上诞生的，“离开茅台镇，就酿不出茅台酒”已经是实践证明的自然规律，可以说，茅台镇是世界上唯一能孕育国酒茅台的神秘地域。

　　“中国国酒之心”，毫无疑问，就是茅台镇。

　　“中国国酒之心”是推动国酒茅台发展的引擎，是“国酒茅台发展壮大的强大心脏”，是推动国酒航母快速行驶的发动机。

　　“中国国酒之心”茅台镇，是世界上最大的酱香型酒生产基地，中国唯一的健康白酒酿造基地；是承载国酒茅台科学发展的有力平台，能赋予茅台酒世界第一的优异品质，赋予茅台镇酱香酒业强大的生命力和市场竞争力。

　　（二）茅台镇强劲的五大核心竞争力

　　茅台镇得天独厚的酿酒环境、蕴含科学原理的酿造技艺、厚重灿烂的文化积淀、以茅台酒为代表的酱香型白酒众多的健康要素、强大的品牌效应，共同构成茅台镇五大核心竞争力。

　　1．酿酒环境的唯一性和不可复制性，“离开茅台镇，就酿不出茅台酒”的自然规律，确立了茅台镇强大的核心竞争力。

　　茅台镇享有得天独厚的酿酒环境，其中的水、土壤、微生物、气候和地理环境这几大要素，都是世界上其它地方无法具备的，并且无法复制和克隆，因而茅台镇的酿酒环境具有不可复制性和唯一性，具有强大的竞争力。

　　一是水的竞争力。水是酒的肌体要素，赤水河的水铸造了茅台酒醇厚丰满的酒体。赤水河，在全国已经有了非常大的名气，具有很高的知名度和美誉度。赤水河从云南省镇雄县发源后在长达440多公里的流程中，经过大量的砂砾石过滤，特别是经仁怀境内紫色砂页岩及风化物发育的紫色土溶解后，去掉杂质而富含有利于酱香酒酿造的多种物质和微量元素。

　　二是土壤的竞争力。茅台镇紫色砂页岩地质结构，十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分，茅台镇土壤主要受海拨高度和岩石风化后成土母影响，土壤中砂质和砾石含量高，紫色土壤渗透性强，因而无论地面水和地下水都通过茅台河两岸的红层流入赤水河，既溶解了红层中的有益成分，又经层层过滤水质，使......