黄先荣

　　摘要：“国酒之心”地域由核心层、延伸层组成，它们既为原产地域服务，也有自己的发展要务。“之心”的要义在服务国酒，唇亡齿寒、一荣俱荣。在精神层面、文化层面、制度层面方面各提出三条建议。

　　关键词：“国酒之心”；界定；解读；建议

　　一、“国酒之心”概念的提出

　　一届省委、省政府的两位班长，带领一批重要领导，专门为一个企业产品举办这样一场“旷古未有”的专题会议，这个行止本身就具有轰动性，也是茅台镇历史上不可多得的政治资源。

　　在国酒带动下，经过地方酒类企业规范整顿，茅台镇现有资产规模上亿元的酒类企业6家，上千万元以上的企业30余家，多数企业规模均在500万元以上。酒类企业规范化带动了农民转移就业的质量和速度。全镇农村劳动力转为工人年度新增800多人，目前，全镇1.5万农村劳动力中8600多人转为产业工人，占农村劳动力57.33%。地方酒业获得新一轮发展的同时，茅台镇城乡居民实现充分就业，收入水平大大提高，社会保障明显加强。初尝了改革开放、服务国酒茅台的甜果。

　　茅台镇与茅台酒，酒因产地而得名，地因产酒而闻远。国酒成就了茅台镇，而茅台镇也成就了国酒，二者不分畛域，难解难分。

　　今天的茅台镇，在省委省政府专题会议之后，按照镇党委书记“倾力打造国酒之心”（《遵义日报》2011年7月6日）的半版文章，标志着它已经正式进入了“国酒之心”的打造时期。这个时期的界域时限是“用5至10年”，而实际上，这样一个一柱擎天的不刊之论，这样一项融汇古今的宏大工程，五年十年只是“阶段性成果”。“士不可以不弘毅，任重而道远”，尤须投袂而起，闻鸡起舞，方能“犯其至难而图其至远”（苏轼《思治论》），最终铸成“国酒之心”。

　　“酒”有“心”始成美酒，

　　“心”有“酒”方为形胜。

　　二、“国酒之心”的地域界定

　　茅台产茅台酒，茅台酒是酱香型酒，经过专家们多年的研究结论：只有茅台河谷这一特殊地域才能生产出货真价实的国酒。因此，茅台河谷，又成为国酒的神秘土地。

　　茅台河谷大致分为两个地段：一为中上游地段即贵州茅台酒生产区域；二为中下游地段是茅台河谷酱香地产酒生产区域。茅台河谷酱香型白酒生产区域南起鲁班文政为界，北至茅台河谷沙滩乡吴公岩为界，途经赤水河沿岸的茅台镇、二合镇、合马镇。南北界地段大约50公里，东西界地段距离约10公里。南端海拔高度约500米，北端海拔高度约380米，东侧地段海拔高......