一个台湾人对成都的印象

书名:金沙讲坛演讲录 作者:金沙讲坛办公室 字数:331736 更新时间:2019-09-26

  在讲对成都的印象之前,我先谈一下我怎么样认识四川的。

  我第一次认识四川是从中学的地理书上看到的,其中介绍四川省是这样说的:四川古来就有“天府”之称,四川是我国一个农业大省,尤其是稻米生产量以及毛猪的出栏率居全国第一位,四川还是一个有特色的省份,尤其是都江堰水利工程,从秦代的李冰一直到现在已经超过2000年了,四川同时也是一个非常有文化底蕴的地方,这是我从教材上对四川的认识。

  我在中学的时候,第一次见识到四川人喜欢吃的牛肉面。在台北市有一条街叫做桃源街,当时我在念初中,放学的时候我们很多同学邀请我去桃源街吃牛肉面,桃源街是一条非常有特色的街道,整条街道都是卖牛肉面的,其中以川味牛肉面做得最好。我到现在依然印象非常深刻的就是那碗牛肉面吃得我满头大汗,而且又麻又辣。

  为什么这里的牛肉面会那么辣呢?后来我同学跟我解释,这个牛肉面馆因为是四川人开的,所以就显得特别的辣。这是我第一次对四川人能吃辣留下的印象。

  到了1994年的时候我到北京读书。在寒暑假经常到很多地方,每一座城市都有它的特色。但是我唯独没有到过四川,我对四川的认识是从杂志上了解的。杂志上说四川尤其是成都的茶馆“独步世界”,可以说是最多的,还有川剧的“变脸”非常有名,还有四川的熊猫、成都杜甫草堂以及武侯祠等等。

  对成都的五大发现

  等我到了成都以后,我却对成都有五大发现。第一个发现就是成都拥有的汽车量在全国名列第三位。

  大家觉得很奇怪,成都的收入在全国不是排得很靠前,可是成都人拥有汽车的数量仅次于北京、广州。我当时也觉得纳闷,怎么成都人这么有钱,能够开这么好的车子,后来我跟很多朋友聊天,他们才说,原来成都人非常讲究生活品位。

  成都人对生活品位的讲究表现在哪里呢?一到了周末放假的时候,很多人愿意到成都近郊的农家乐欣赏自然美景、聊天、放松心情。为此,他们有了经济基础,就要找一个代步的工具。因此成都在全国拥有私人轿车的比例排第三位。我听了这样的解释之后,才恍然大悟,原来是这么一回事!成都人对生活品位的考究,表现在他们周末的时候喜欢到郊区,这是我一个最大发现。

  但是这个发现还不够稀奇,最大的稀奇在哪里呢?成都人很喜欢晒太阳。太阳出来,对成都人来讲是一件大事,好多人都愿意出来晒太阳。我第一次见到觉得百思不解,太阳有什么稀奇的。可是在成都待久了之后,我才了解太阳确实很珍贵,尤其是对成都人来讲。我到了金沙遗址博物馆以及三星堆博物馆看过之后,更加能够确定太阳对成都人的重要性。为什么太阳对成都人非常重要呢?原来成都出太阳的时候非常少,冬天九十点的时候,往往天空还是灰蒙蒙的,因此只要有太阳的时候,成都人都愿意出来晒太阳。这跟我在台北的经验不同,台北的太阳非常大,非常的炎热,但成都的阳光非常的暖和,非常的舒服。有一首四川民歌叫做《太阳出来喜洋洋》,我想这样的一种喜悦,尤其是成都人最容易感受到。

  过去我读一篇文章,是唐代柳宗元写的。在文章里他用了一个典故,叫做“蜀犬吠日”。这个“蜀犬吠日”,我当时读的时候不太明白,太阳出来了为什么四川的狗都觉得没法适应,会拼命地叫呢?后来我到了四川大学任教才明白,原来“蜀犬吠日”是有道理的,连续几天都出大太阳,连四川的狗都觉得不太适应。所以成都人喜欢晒太阳,这个在全国应该可以说是非常有特色的。

  讲到天气,白天成都人喜欢晒太阳,那到了晚上呢?过去我读杜甫的诗,杜甫说“蜀中多夜雨”。

  另外“随风潜入夜,润物细无声”,最后两句是“晓看红湿处,花重锦官城”。当我在读这样的句子的时候,也没有办法体会到底成都晚上的雨是如何。可是当我来四川三年以后,我终于发现杜甫的诗写得真好,尤其是“随风潜入夜,润物细无声”。早上起来的时候,你会看到地面上非常的干净,被晚上的雨清洗得干干净净,而且气温非常的凉爽,让人觉得一天的精神都非常的好,心旷神怡。

  尤其是在三四月的时候,早上看到有花的地方,会觉得成都非常美丽。所以杜甫的“晓看红湿处,花重锦官城”这样的句子只有来到成都实地经历才能够体会到,这个绝对不是想象的,而是非常写实的。

  后来我翻了清代人徐珂写的《清稗类钞》,他也特别提到蜀中多夜雨。换句话讲,成都的气候到了清代还是一样晚上经常下雨。我到成都三年多的体会也确实如此,成都晚上的雨下得非常好,不管是大雨小雨,让人觉得心里听到雨滴声非常舒服,非常愉快,最大好处是第二天就停了。这个跟台北完全不同,有一首歌叫做《冬季到台北来看雨》,也是非常写实的。如果将来有机会到台北去,请你能够在冬天的时候去,感受一下“冬季到台北来看雨”。那是早上、晚上甚至整个月都在下雨,所以一定要带一把伞。但是成都不同,成都白天出门,你不用带伞,因为下雨都是晚上,如果白天下雨也是下得非常少。因此成都多夜雨,从唐代杜甫的诗一直到现在。

  我发现成都的自然环境保护得非常好,到现在为止还是一样,所以这个是我对成都的第三个好印象——成都多夜雨。

  我对成都的第四个印象就是,很有特色的一点,成都的美女特别多。

  很奇怪,我也曾经和很多人谈论过这个问题,但是大家都谈不出一个所以然来。我到过北京、广州、贵阳、长沙、山东、山西各个地方,可以说是整个中国大半江山我都跑过,但是美女比例最高的是在成都。

  有个顺口溜说得非常好:“不到北京不知道自己的官小,不到上海不知道自己钱少,不到海南不知道自己身体不好,不到成都不知道自己结婚太早。”我想这个是有道理的,有很多台北的朋友来成都找我,他们待了两个晚上就问我:“奇怪,成都的美女怎么那么多?”我说这个不稀奇,成都的美女你千万不要问她年纪,因为问她年纪一定是错,一个三四十岁的女人往往看起来就像二十多岁,这在别的城市看不到的。

  那到底是什么原因呢?我的体会是和成都的水土有关系。因为四川是一个盆地,本身就非常湿润,这种湿润可能对人的肌肤有非常大的帮助,住久了之后气色会变得更好。我在寒暑假回台北,朋友都说我怎么变年轻了,皮肤也变好了。我还以为是开玩笑,但是见了我的几个长辈和老师他们也这样认为,说我的皮肤变好了,而且好像人也变年轻了。他们是不会骗我的。所以连我在这里住了三年多,都受到成都水土的滋润,何况长期住在成都的人呢,他们是最幸福,最美丽的。

  另外我还发现一个现象,成都的水质似乎特别的好。我平常喜欢喝两杯白酒,也很喜欢喝茶。到了成都之后,我觉得成都的白酒特别香醇,后来才发现中国十大名酒中,成都的酒尤其四川生产的酒要占半壁江山。中国第一部讲茶叶的书就是唐朝人陆羽写的《茶经》,他对中国产茶的地方都有特别描述,其中他提到四川是一个著名的产茶的地方:“扬子江中水,蒙顶山上茶。”

  从成都的白酒之醇以及四川茶馆之多证明四川的水质非常好,好到酿造的白酒、生产的茶在全国都是有名的。所以我对四川的认识过去是从地理教材所看到的,当时只有15岁,我对成都的五大发现是来了之后才感受到的,有很多台湾朋友,甚至四川朋友问我:“你对成都印象最好的方面是在哪里呢?”我说,“就是上面讲的这五大发现”,这是我对成都的基本认识。

  成都的城市特色

  再讲一下成都的城市有什么样的特色呢?我个人认为,成都是一个包容性非常强的城市。有人讲成都是一个来了就不想离开的地方,但我更要讲成都是一个没有异乡人的城市。因为到了成都,自然会觉得成都人不把你当做外地人。我到过很多城市,像北京、广州、浙江,他们听我开口说话,就很自然地把我当外地人。但是在成都不会有这种感觉,到市场买东西,他们用成都话跟你说,可是当你讲普通话的时候,他们会很自然地改普通话跟你说,完全没有任何异乡人的感觉。甚至于这里的气候、水质这样好,来的人就想要在此落地生根。所以,我想很多到成都来的人都会有一个共同的感觉,成都是一个没有异乡人的城市,这是我对成都包容性的看法。

  另外一点,成都的市容建设非常好。从哪里可以体现出来呢?最重要的一点,成都有一条河叫锦江,过去叫府南河,贯穿整个成都市,成都的市政发展跟这条江水息息相关。锦江两旁种了很多树木,修了很多桥梁。有人讲有桥梁有什么稀奇,但是成都的桥梁跟其他地方的桥梁就是不一样。成都的高架桥不但线条非常优美,最重要的是它有成都的文化特色。高架桥两旁的图案文饰,雕饰着老成都的风情,这些在别的城市很难看到。

  成都是一个大平原,锦江贯穿其间,两边种满了树,尤其到了夏天的时候非常的舒服,每次到了黄昏太阳下山,晚上不用开空调可以过得非常安逸。所以成都的市容建设整个看起来,第一个不太拥挤,第二个绿树成荫空气很好。这是我对成都市容建设的一个感觉。

  另外,成都的公交车站牌也做得非常有特色。公交车可以说是很多大城市主要的交通工具,别的城市公交车不像成都这样有特色。成都的特色在哪里呢?金沙遗址博物馆的太阳神鸟金箔就画在公交车站牌上,代表了成都的一个品牌,有很多城市没有代表他们城市的品牌标志。在通往机场的高架桥上面,有个巨大的A字形桥索架,最上端也是太阳神鸟的标志。所以当大家看到这个标志,就知道这就是四川,这就是成都。

  另外,我第一年来的时候印象最深刻的就是成都人很有正义感。

  我有一次坐19路公交车,当时19路公交车上非常拥挤,有一个妇人抱小孩上来了,司机对乘客说请让座,但没有人理他。司机就把车停在路边,说了一句话:“今天没有人让座,我心里不舒服,车不开了。”然后真的把车停在路边,真的不开。我当时就很惊讶,哇,司机会这样大牌,说不开就不开。当时所有的乘客就看着抱小孩的妇人,前面有一个年轻人赶紧让座,请她坐好,坐好之后司机又开了。这是我第一次看到成都人的正义感,让我很震撼。因为老实讲,我在北京待了三年,也很少看到有这么牛的司机,但是在成都看到了。所以成都人的正义感从这个小地方就表现了出来,成都人真不错。

  2008年“5·12”汶川大地震,给成都,尤其是四川地区带来非常大的伤害,房子倒了很多,伤亡人数高达数万人以上。所以说每想起这一刻都觉得很难过,但是在这一刻的时候,也让我有一种新的发现。

  就是这场突如其来的灾难,成都人的表现让我刮目相看。尤其是很多成都的出租车司机,他们义务把很多人送到灾区,还把很多伤员送到各大医院,都是自动自发的。这样一种人伤我痛的悲悯情怀,我在四川人、成都人身上看到了。这样的一种情怀让我觉得很感动,所以成都人的正义感从乘客不让座,司机可以把公交车开到路边说我不开了,到“5·12”汶川大地震表现出那种自发自动的大爱精神,让我到现在还是印象深刻。所以,仅就这样的胸襟以及情操成都人就可以腰杆挺得很直,做一个成都人是值得自豪的。成都人的正义感平常是看不出来的,但是只要一有突发状况的话,成都人是会挺身而出的。

  成都的文化底蕴非常深厚。中国有一位大诗人杜甫在中国文学史上号称诗圣,他一生的命运并不是太好,尤其是“安史之乱”后,他漂泊西南天地间,妻离子散,兄弟不相见,日子过得贫病交迫。可是杜甫一生当中过得最好的两个时期,一个是在夔州,就是现在的重庆;另外一个就在现在的杜甫草堂,也就是成都的草堂。杜甫一生中,在成都的日子过得最好,也最安定,甚至可以说超过了夔州时期。

  中国另外一位伟大的诗人,杜甫的好朋友李白对月亮描述得最多、最好,李白在各地游山玩水,峨眉山的月亮在李白看来是最漂亮的,当李白离开峨眉山的时候,有一次在江边看到月亮,他很感慨地说月亮再怎样美,就是没有峨眉山的美,他说:“我在巴东三峡时,西看明月忆峨眉,月出峨眉照沧海,与人万里长相随。”他离开之后终于发现原来峨眉山的月亮最美、最喜欢。

  我在读李白的诗句的时候有一个发现,像李白这么喜欢游山玩水的人,他对各个地方的景色有很多评价,但是他评价四川说:“蜀国多仙山。”意思就是四川的山很有灵气,多仙山。但是所有的山他觉得峨眉山最好,因此他说:“峨眉邈难匹”“周流试登览,绝怪安可息”,说他到处看了,峨眉山的“绝怪”是没有办法形容的。成都近郊的峨眉山的位置,在李白心目中是排第一的,这就是四川文化底蕴深厚的部分。

  另外在成都近郊除了有峨眉山之外,当然还有像乐山大佛、都江堰水利工程以及青城山都是非常值得去看的。尤其是青城山是中国道教的发祥地。

  另外成都还有一个武侯祠,我对它的认识是在小学听说的。小学放暑假,当时我哥哥拿一本小说看,我凑近才知道这么好看的书原来是《三国演义》,我看了很同情刘备的遭遇,尤其欣赏诸葛亮,他能够呼风唤雨,还能够草船借箭、唱空城计。当然等到我读大学的时候,读到《三国志》,发现《三国演义》好多都是夸大的,不是真实的,但是我相信大家跟我一样,宁肯相信《三国演义》,宁可去看《三国演义》,为什么?因为《三国演义》把这些蜀汉人物写得太精彩了、太生动、太有趣了。

  台北市有一座庙宇,叫“行天宫”,“行天宫”所供奉的主神就是关云长关公。关云长的忠义精神深入民间,直到现在我们还是欣赏关云长的义薄云天。来到成都发现武侯祠有好多日本人和台湾人参观,我想应该是有追寻这种精神的目的。

  在成都能够吃到张飞牛肉,甚至可以在以三国为主题的餐厅享受美食。还能够看到有关三国人物的皮影、灯笼,这些都体现了三国文化在成都已经成为老百姓日常生活的一部分。

  成都还有值得看的就是川剧,特别是川剧的“变脸”。2007年我有一位高中同学带他儿女来成都旅游,我带他们到老茶馆去看“变脸”,看完之后,他9岁的女儿嚷着说要学变脸吐火,一直抓着我,说能不能找变脸的师傅要拜他为师,可见川剧的魅力连小孩看了都喜欢。这是四川人的一种智慧,能够把“变脸”以及吐火表现得这么出色,这么的传神,让大人小孩都喜爱,这是非常不容易的。

  另外,成都所保留的档案非常有名。尤其是新都地区还保留了从清代以来的地契档案,对我们研究清代以来这个地区的经济发展有非常重要的意义,到现在为止历史学界都非常重视。我本身是研究历史的,所以我对成都的档案保留这么完整,觉得很欣赏和佩服。

  成都的川菜也非常有名。中国不管怎么样分几大菜系,四大菜系也好,六大菜系也好,八大菜系也好,十二大菜系也好,川菜都要排第一位。

  我到了成都,吃了川菜才知道,川菜排第一一点儿也不奇怪,为什么?非常好吃,尤其是川菜的麻辣让人感觉更是好。中国有几个地方都是吃辣的,像湖南、贵州、陕西、甘肃这几个省份都吃辣,而且也吃得很凶的,但是成都不仅吃辣而且还吃麻,又辣又麻。四川人为什么喜欢吃麻辣的川菜呢?因为四川非常潮湿,冬天又湿又冷,吃了又麻又辣的川菜或者火锅既满足了口腹之欲又可把寒气消除大半。

  我在四川住了一年之后,过年回台北跟家人团聚。我再吃台北的菜之后,感觉好像没有什么味道。我弟弟问到底怎么回事,我说觉得味道好像没有川菜那么好吃,因为又麻又辣的川菜确实滋味非常好,而且吃起来很巴适。所以我说川菜有名是来了之后你才会感觉到。

  成都人很懂得生活的情趣。不管有钱没钱,成都人都可以过得非常潇洒。我曾经比较过,如果以北京、台北的消费水平来看,在北京、台北的生活费,一个月的开销在成都至少可以用两个月,而且成都不但物价低,蔬果都非常的新鲜,很少的钱就可以得到很大的享受。尤其是成都的茶馆文化是很有名的,到成都之后我才发现原来茶馆存在是有必要的,因为水质这么好,不多喝水的话太可惜了。

  我有个朋友,他有很多学术文章都是在茶馆写成的。他经常讲,一个大学教授能够在茶馆写文章,一写就写了20多年,就属他是第一的,不但是全国第一,甚至可以说是世界第一。我说很有可能,因为从来没有听说过学术文章可以在茶馆写成,你是第一位,在成都茶馆一坐就是20多年,而且写出来的学术著作高达100万字以上,所以成都的茶馆文化是很有意思的。

  讲到这里,对于成都还有什么我认为不足的呢?比如,有些旅游景点的门票稍微偏高,我相信很多人都有同感。美国纽约大都会博物馆门票美金20块,折算成人民币大概130元左右,台北故宫的门票折算人民币40块。但是纽约大都会博物馆以及台北故宫博物院,从开门看到天黑关门都看不完。所以以性价比和占收入的比例来看,成都很多旅游景点博物馆的门票稍微偏高。博物馆也是社会教育的一环,如果这些博物馆都让外国人、外地人来看,我们成都的民众很少去看,我相信这应该是一种缺憾。因为设立博物馆的目的就是提高当地的文化水平。美国很多博物馆,尤其是在华盛顿特区,很多是不收门票的。甚至印了很多非常精美的简介、藏品图录以供免费索取。所以我想如果成都要提高它的文化品质,是不是可以把门票适度地调降一下,让更多的成都市民和中小学生都能够去看,提高我们的文化素质。

  当然这在全国是一种普遍现象,如果成都能够带头把门票降低,让更多的市民了解我们成都的文化,岂不是更好。我相信成都有这个气魄,愿意朝这个方向努力,适度地把门票降低,起到带头的示范作用,让其他的城市跟进。

  另外有个地方我看到很不舒服,就是经常在公交车站牌还有墙壁上,甚至学校里面的墙壁上都喷了很多办理证件的电话号码,甚至连马路上、斑马线上都有。我觉得很奇怪,真的需要办那么多的证件吗?破坏了环境的整洁。成都市政府已经意识到这个问题,所以经常看到很多高架桥上办证的号码喷上去之后,马上就有清洁人员把它涂掉。如果能根治这些污染的话,大家的视觉感受会更加美好,也让成都更有文化魅力。

  我发现四川人非常谦虚,我有好多朋友读书都很认真,每天一早就在家里开始读书、做研究、写文章,而且好几年才写出来,甚至有五年、十年才出一本书。这些喜欢读书的高人往往都不喜欢抛头露面,因此给人的感觉好像成都的读书风气不是太好。但我发现周边的朋友好多人很能读书,而且学问非常好。所以能不能多办一点读书会之类的活动,让所有人都知道成都不但是一个休闲城市,而且也是一个书香城市,让这些不喜欢抛头露面的学者把他们渊博的学问和最好的思想传播出来,让大家都能够了解和认识。

  以上我讲的可能是我的偏见。

  我总体要说的是:成都是一个历史文化名城,是一个很适合人安居乐业的地方,成都更是一个没有异乡人的世界,成都人的包容性以及对生活情趣的讲究,我在这里三年多都感受到了。我希望没有到过成都的人能够更多理解成都文化的内涵,通过《金沙讲坛》的平台,让更多的人认识成都,了解成都,更进一步提升成都的文化水平,使它成为一个书香城市的名城。

  听众提问

  1.成都肯定是很有特色的城市,那么成都跟台北比起来,它的特点或者特色在哪里呢?

  吴铭能:这个问题可以说能讲的非常多,我简单提一下。成都跟台北最大的不同,是生活节奏的不同,台北人的生活过得比较紧张,成都人的生活节奏稍微慢一点,这是一个很大的不同。

  第二个不同是成都人比较会过日子,不管有钱没有钱,成都人都可以过得非常的潇洒,台北人的压力相对比较大。

  另外台北跟成都有一点不同,台北有24小时的书店,比如“诚品书店”24小时开放,甚至在过年期间一样开放,一年365天从来不休息。成都的茶馆也是一样的,从早到晚都不休息的。所以要了解成都文化,一定要到成都茶馆去坐一坐,去摆龙门阵;而要了解台北的文化,可能要到台北市走一圈,也要到台北故宫博物院看文物收藏。这三点我觉得是台北跟成都最主要的不同。

  延安精神永放光芒◇雷万青

  雷万青中共延安市市委党校马列基础理论教研室副主任、哲学教授。2008年被中共陕西省委授予全省党校工作优秀教师光荣称号。多年来,他一直从事党校教学、科研工作。除担任党校领导干部培训班理论专题课讲授任务外,还承担延安精神等革命传统教育的培训任务。他经常受邀为延安市直部门、各县区和厂矿企业宣讲理论政策课,并为全国各地来延安参观考察培训团队作延安精神等专题辅导报告和现场点评。

  主持人 张超:

  现场和电视机前的观众朋友们,大家好!欢迎来到《金沙讲坛》。我想,我们在座的各位朋友和电视机前的观众朋友都学习过中国革命史,对于党中央和毛主席在延安的一些历史我们也有一定的了解,但是你知道当年红军为什么会选择延安作为根据地吗?你还知道在延安发生过哪些鲜为人知的故事呢?

  今天我们就特别邀请到了延安市市委党校的雷万青教授为我们带来“延安精神永放光芒”的讲座,本期讲座也是为了庆祝我们新中国成立60周年而特别举办的,下面我们用热烈的掌声有请雷教授。

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