甘、苦、酸、辛、咸、涩六味和藏药的8种性能17种功效。

　　藏医理论认为药物的生长与“五源”有关，其性、味、效亦源于五源。其中，土为药物生长之本源；水为药物生长之汁液；火为药物生长之热源；风为药物生长运行之动力；空为药物生物生长之空间。五者缺一，药物皆不能生长。同时又指出土水偏盛的药物味甘；火土偏盛的药物味酸；水火偏盛的药物味咸；水气偏盛的药物味苦；火气偏盛的药物味辛；土气偏盛的药物味涩，“甘、酸、咸、苦、辛、涩”构成藏医所说的“六味”。在临床上，藏医用药是根据药物的六味、八性、十七效来组方。

　　六味

　　中医药学为内容的唐卡

　　按照藏医的观点，食物有六味，即甘、酸、咸、苦、辛、 涩。甘味具有增强体力、补气固本、荣润肤色、生肌愈疮的功效；甘味药则可治疗消瘦、气管炎、肺病等疾病。

　　酸味具有健胃消渴，增生体温，生培根的功效；酸味药物则能生胃火，帮助消化，稀释油脂，还能顺气。

　　咸味具有熄风镇静，消肿化积，消烦渴，增生体力，生血，生赤巴，干黄水，下死胎之效，但对麻风病、痘疹、疮疖有害；咸味药则能使身体坚实，有疏通作用，可以治疗闭塞梗阻症。

　　苦味具有清血热、赤巴热，健胃舒胸，增生腹肌的功效；苦味药则能驱虫、止渴、解毒、除口臭，也能医治麻风、晕眩、瘟疫、赤巴病等疾病，有收敛的作用，还可治疗乳房炎症、声音嘶哑等。

　　辛味具有增生胃温，健胃消积，镇静催眠，驱杀肠胃寄生虫，荣润肤色的功效；辛味药则能治疗麻风、水肿等病，也能愈合伤口，增加体温，开胃助消化，去腐生肌，泻下，疏通脉管等。

　　涩味具有通淋止泻，复苏开窍，荣润皮肤，驱虫的功效；涩味药则能医治血病、赤巴病、脂肪增多等病症。

　　味的不同对于治疗疾病的作用也就各不相同。总的来说，甘、酸、咸、辛味能治隆病；苦、甘、涩味能治赤巴病；辛酸、咸味能治培根病。但是，也有一些例外

　　甘味属寒，能加重培根，消除隆和赤巴，但酥油、红糖、刺蒺梨、小麦、胡桃例外。它们虽甘却属热性，而蜂蜜、旱地动物、青稞、陈红糖却可以消除培根。甘味药物运用过量时，还易诱发培根病、肥胖症、遗尿症、甲状腺肿大等疾病，导致消化能力下降。

　　酸味属热，能加重赤巴，消除培根和隆，但余甘子、石榴却是消除赤巴的，苹果虽然酸却是寒性的，牛乳、酥油虽酸，并不形成赤巴。酸味药用量过多的话，则会导致血液病、赤巴病，使肌肉松弛、头晕眼花，产生丹毒、疥癣、皮疹、水肿等疾病。

　　咸味属热，能减轻隆和......