海鲜之于深圳人，就像水之于鱼儿。

夏日的某天，友人说：“走，今天请你上船吃海鲜。”

作为在深圳工作生活了20多年的深圳人，海鲜的美味早已嵌入记忆深处。提及“海鲜”两字，已忍不住脑补了各种：虾、鱼、螃蟹、鲍鱼、生蚝……清蒸的、白灼的、蒜蓉的、炭烧的……

然后，哈喇子快流出来了。

不过，真要上船啊，会不会很麻烦？

一脸狐疑，无数个画面，闪过。大风大浪，防晕防晒。

友人哈哈一笑：“不是真的出海上船，是去79号渔船。”

在深圳，有很多老字号的海鲜酒楼，口味不一，风格迥异。

不过对于不少年轻人来说，79号渔船是吃海鲜的最佳选择之一。

79号渔船海鲜饭店，由出生于广东海边小渔村，对大海有特殊情怀的80后小渔夫邓洪明2015年创于深圳罗湖。截至2023年9月，已在深圳罗湖、福田、南山、宝安、龙华、龙岗、光明以及广州天河开设16家门店，拥有在职员工2000多名，经营总面积达4.2万平方米。

位于湖北宝丰大厦的79号渔船门店（孙奕天 摄）

门店包间的温馨提示语（孙奕天 摄）

我们登上的这艘“船”坐落在深圳罗湖的湖北宝丰大厦，装修的风格独树一帜。一楼是大堂，二楼才是大厅和包间。接待的服务员开口说话，彬彬有礼，声音甜美。

没有菜单也是79号渔船的特色之一，全靠实物点单。我们一行四人一上二楼，左手边就是整洁明亮的海鲜池。每一个顾客都配有专门的点菜员陪同照料，光海鲜就有上百种，只只生龙活虎，看到心仪的海鲜，可以立马下单，整个过程简明酣畅。

用实物点单是79号渔船的特色（孙奕天 摄）

其实吃海鲜吃的就是这个“鲜”字，79号渔船简直就是把海产市场搬到家中的架势，全透明式的抓、称、烹，200多种海鲜汇成500多......