10 、宋鸡片的味道,一份都市的情怀
久违的宋鸡片,实在让人嘴馋,因而时时难忘怀。说到宋鸡片,我与它相识,好像在9年前,当时在陕西街搞拆迁,我和朋友到西御河沿街,第一次品尝到了宋鸡片的美味儿。自那以后,我每隔一段时间,都会去品尝一回。2015年因旧城改造,宋鸡片不得不搬走了。也许是一种缘分,也许是一种嘴馋,为品尝这道大餐,我借着周末骑着单车到了高新区,再一次尝到了宋鸡片的味道。
来到宋鸡片高新店,食客正在津津有味地吃着,我也没加思索地叫了起来:“小妹,给我来份鸡片,加点鸡杂也行。”“好的,25元。”小妹从盆子里抓起鸡片,又从另一个盆子里抓起鸡杂,然后放到秤盘里,大声地给我报起数来。“可以,小妹,多加一点拌料,最好辣一点儿。”因为我是川东人,似乎没有辣味就难以下咽,所以叫服务员给多加一些辣椒调料。当服务员把拌好的鸡片端上来时,那色泽金黄的鸡片......