我“喝”茅台的缘分

　　——关于茅台的细节

　　因为家乡古蔺县与出产茅台酒的贵州仁怀县只隔一条赤水河，所以在20世纪70年代，我就有缘比更多中国人更早地接触到茅台。现今中国许多有能力每天喝茅台的人，那时要么是还没有出世，要么就是根本没有听到过“茅台”这个词。

　　我那时能够有缘茅台，是因为有一个亲戚在与仁怀茅台镇山水相接的古蔺丹桂镇工作。据他描绘，茅台用筷子沾一滴在口中，立时满口透香，喉咙肠胃喷香，说话吐气流香，眼睛放出的光也要绽香。喝过茅台的杯子，夏天里放在院坝，第二天早晨杯子边沿会起油珠子一样的露水珠，那露水珠也是香的。

　　我那亲戚应该是酒仙级别的人物。他说茅台喝入口中，就有一股醇香的热流顺着喉咙钻进五脏六腑，在丹田中萦绕三三得九个来回，然后这醇香热流再直溜溜往上蹿，蹿出头顶，蹿到天花板上，再倒蹿回丹田……说的时候，摇头晃脑，手之舞之，足之蹈之，喉结上蹿下跳，舌头鼻子眼睛眉毛放光，说到酒香冲到天花板上时，双唇更是“啧啧”有声，双手举向空中，抬头痴望，恍然有一轮太阳从他头上升起。

　　酒仙描述的茅台，在我儿时的想象中，就如同童话里魔力四射的宝物。而且，这“宝物”还不断放射出让人刻骨铭心的细节，续写她的神奇——

　　一个细节是，周恩来用茅台招待了来华访问的日本首相田中。日本人回去后，用现代科技手段分析茅台的香味分子构成，居然让他们剖析出了300多种。可惜，当他们按分析成分合成后，得到的却是一种莫名其妙的液体，找不出半点茅台的蛛丝马迹。

　　再一个细节是，四川一文化团体到茅台酒厂参观，厂方设宴款待。公关人员拿着茅台酒瓶，向客人致歉：“实在对不起四川朋友，大家远道而来，我们本来是成了心要好好招待，可惜茅台这地方实在找不出更好的酒，只有委屈大家，将就喝点茅台。”

　　最后一个细节是，茅台的企业形象口号——“我爱茅台，为国争光”。大气，雄气，豪气，当然也霸气，亏他们想得出。这不奇怪，因为他们是国酒，有资格这样想和说！其他的中国酒要是这样想和说，估计要让人笑话。

　　有人这样总结，贵州有三宝——“一壶酒，一棵树，一座楼”。楼是遵义会议会址，树是黄果树瀑布，酒自然就是茅台！

　　茅台的“巷子”很深很深

　　——苍山如海，残阳如血

　　俗话说，“酒好不怕巷子深。”茅台当然是好酒，不过，它的产地茅台镇这个“巷子”也太深太深了。

　　现在，我们把时间和空间切换到......