国酒“红”论

书名:酒都论酒 作者:王 刚 字数:262963 更新时间:2019-12-24

  先 明

  提要:“红”义为革命、政治。国酒所有的赞誉表达句都和中共“红”色有关,特别是长征与茅台酒之“红”的唯一性。没有共产党就没有“国酒”。

  关键词:红色;国酒;党史

  茅台酒为什么称为“国酒”?

  五条理由:即历史悠久,国际金奖,长征功劳,国宴外交,出类拔萃。其实,今天的许多名酒都在讲自己的“历史悠久”,同时获得“国际金奖”的也不止茅台一家,因此,依愚之见,只有“长征功劳”、“国宴外交”才是茅台酒的“唯一性”,特别是“长征功劳”尤具垄断性。而这两条,恰好都属于“红”。

  一、“红”的释义

  “红”字本义是颜色。把它赋予革命性的内涵是中国共产党所领导的革命武装。红军、红色根据地、红土地、红色中华,进一步演绎出又红又专、红色人物等等现代概念。红即干革命、讲政治。它和马克思主义、中国共产党密不可分,改革开放之前, 一个“红”字足以代表所有的政治内涵。改革开放观念更新,“非红即白”是非观受到否定,“红”的囊括性受到挤压,但是,“红”照旧有着贯性延续,直到今天把研究中共党史称为“红色文化”,把参观瞻仰革命遗址遗迹称为“红色旅游”。当代中国人“红”的情结,是不会轻易退出历史舞台的。

  在这里,“红”是讲政治、讲革命史的意思。

  二、国酒其他表述之“红”

  国酒是举国认同之美酒,也是国家形象在白酒领域的总代表。此外,国酒茅台还有许多言简意赅的光环表述语,常见的有:

  1.国宴酒

  国宴酒还有一段故事:1950年9月,周恩来总理正在即将到来的国庆节忙碌着。为了隆重庆祝新中国成立后的第一个国庆佳节,宴请来我国参加庆祝活动的外国朋友和全国的战斗英雄、劳动模范、各界知名人士代表,总理确定将“贵州茅台”作为宴会用酒。可是,北京城竟没有茅台酒出售。总理当时要办公厅挂通贵州的电话,亲自电告省委书记苏振华调运一批茅台酒到京。

  总理的通知传达到遵义地委。适逢仁怀驻军139团三营营长、剿匪英雄朱恒金来遵义汇报剿匪情况。地委书记兼军分区政委陈璞如向朱恒金当面交代了任务。朱回到仁怀后,向县委书记杨用信、县长潘广乾作了汇报。县政府立即抽调人马,组织调运老窖茅台酒的工作,并派朱恒金带领部队护送。

  当时仁怀解放不足10个月,没有公路,土匪猖狂。一听要起运茅台酒,土匪们沿途设下埋伏妄......

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