路边，有村民在收拾晾在地上的紫色海菜。

　　我好奇地蹲下身子，拈起一根海菜来，感觉软软的，滑滑的，有一丝腥味。

　　空气中，飘着腐熟鱼干的蛋白质味，像久未打开的冰箱突然开启，窜出沉闷的气息。

　　这是一片黑色的海水，水中密集着一团团黑色的海草。

　　海面上停泊着上百艘卖海鲜的渔船，几十米，甚至上百米的木栈道，一条条从岸边延伸到船上。

　　在一条木栈道的尽头，一辆机动舢板把我们送到两百米外的大船上。

　　一个额头圆圆的，眼睛小小的，脸庞黑黑的小姑娘把我们领到二楼。

　　楼上搭着一个尖顶帐篷，放了十多张圆桌。

　　我们捡船舷边一张较小的坐下。

　　海风起了，我把缠在腰上的蓝色绒线T恤解下来，披在肩上。

　　楚立雪点了一个海鲜火锅。

　　“想吃什么味？”她边看菜单边问。

　　“有哪些可供本人选择？”

　　“有重庆的红汤、成都的清汤、大连的三鲜味，湖北的野味，贵州的酸汤，南京的鱼头豆腐，香港的云吞和台湾的沙茶”。楚立雪背了一长串听起来很新鲜的名字。

　　“外地的就算了，我想吃本地最土的味道。”

　　“这好办。”楚立雪用土话给小姐迅速报了菜名。

　　三沙话，我一句也听不懂。不过，端上来的这些东西，我并不陌生，只是不知在三沙会做成什么味。

　　鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等生料摆了满满一桌。

　　楚立雪先将鱿鱼、海螺肉、墨鱼、海参依次倒入清汤里，煮了一阵，帮我捞到碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉。

　　这种吃法相当生猛，姜蒜和灯笼椒掩盖不住海水的腥味。

　　楚立雪说，要这样吃，才是......