对于老杜和大堂经理胡经理的矛盾，我是不会参与的。凭心而论，他们两个人我都不喜欢。我采取的态度是坐山观虎斗，看他们窝里反。何况我在这个酒店里是没有职位的，大家都叫我大哥，充其量我只是一个自由人，可以不去出操，可以临时代替华姐决定一些小事情。作为一个旁观者，我见证了华姐在他们之间更加倾向于老杜。这也促成了老杜在酒店里的霸主地位，胡经理全线溃败也就再所难免了。规模大些的酒店里通常情况下厨师长的地位是没有大堂经理高的，权限也小很多。可在我们这个酒店不是这样，因为厨师长是身经百战的老杜。

　　老杜在华姐跟前很得宠，老杜会说话会来事，能见风使舵。老杜的班子团结一致，他这人特别霸道，自己的员工自己说得，别人说不得。后厨那些人只听老杜的，别人支使不动，只要老杜一句话，三十几个人呼啦一声就能冲上去。而胡经理的身边没有一个支持者，她直接管辖的服务员和传菜员都被她罚款得罪了，没有说她好的。尤其是三十几个服务员，短短半个月竟然有一半跟后厨的小伙眉来眼去地谈上了恋爱。酒店有规定，工作期间不准谈恋爱。执行这一规定的是胡经理，首先触网的是古鹃鹃。古鹃鹃是老服务员，下了班敢穿露屁股蛋的超短裙，她跟男孩在一起很疯，闹起来也不讲究，一次收拾完房间，她就和一个传菜员在沙发上滚成了一团。

　　胡经理杀一儆百，在会上给古鹃鹃的行为定了性。说古鹃鹃道德败坏，在酒店工作期间谈恋爱，给予开除的处罚决定。古鹃鹃对开除早都习以为常了，据她自己讲，她没有在同一个酒店工作超过两个月的经历。这次更惨，一个月没干完就被开除了。古鹃鹃不动声色地走出队伍，笑吟吟地说，你不用再说了，其实你根本不够一个大堂经理的资格，我知道你过去在酒店是当陪酒的。你成心找茬开除我就直说好了，何必要伤害我的小弟弟呢。

　　古鹃鹃走到大门口，又回来说，胡经理，你认识乔哥吗？我告诉你，昨天晚上我就和乔哥道德败坏了，他说了，你在夜来香上班的时候，他上过你。古鹃鹃的话不紧不慢，却针针见血，把服务员都听傻了。

　　胡经理脸色铁青，一句话也说不出来。

　　开除了古鹃鹃，胡经理马上在会上强调，为了严肃纪律，从现在开始，男生和女服务员再有拉拉扯扯的行为，一律开除。有个上次挨了后厨打的传菜员问，胡经理，后厨跟服务员拉拉扯扯你也敢开除吗？胡经理一愣，开业那天打架的事，华姐没有做出对后厨的处罚决定，早已经......