在日本吃纳豆饭

1988年9月我去东京出差，顺便看望在那里读研的弟弟。一个周末，弟弟陪我逛了银座，中午找了一家街边的饭馆吃饭。日本是一个非常简单、务实的国家，这种精神充分体现在他们的日常餐饮上，例如地铁站里经常见到很多人站在面积只有几个平方米的快餐店里匆匆吃一碗荞麦汤面，当地人称为soba，然后迈着飞快的脚步登上地铁前往上班地点，从点菜到服务员端上面条汤，再到吃完一碗面，一般不超过五分钟。

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