捕河鱼

去菜市场买鱼，有时会不由自主地想起小时候，及至年轻时，想吃鱼根本不用买，下河捕鱼。捕来的都是河鱼，野生鱼，清水鱼，如今的塘鱼，饲料喂大的鱼，岂能相比。

老家附近有一条河，是滃江的上游，发源于两省三县（广东的翁源、始兴和江西的全南）交界，一个叫“反歧嶂”的地方，还有一条支流来自大帽峰。无论是反歧嶂还是大帽峰，过去是面积广阔而且十分茂密的森林。由于森林未受破坏，蓄水功能强大，导致整条河水源十分充足，长年水量大而稳定。沿河而行，两岸尽是青山，河边绿树掩映，河床开阔空旷，河水清澈见底。

河里的鱼种类繁多。有一种鱼十分生猛，名曰“石鲣”，这种石鲣，在水里静止时两翼呈金黄色，如它受到惊动，一般直线而逃，而且速度超快，就像射出去箭，一眨眼便不见踪影。或许由于经常快速游动，石鲣肉吃起来特别清甜。有一种鱼名叫“猪麻纪”（形似黄鳝，不知学名），无鳞，鱼背有一排锋利的刺，不小心刺伤手，疼痛难忍。还有一种叫“卢鸡婆”（形似桂花鱼，亦不知学名），也是无鳞鱼，鱼背也有一排锋利的刺，这种鱼吃起来鲜嫩清甜。有一种鱼，我们称之“甜鱼”（形似鳕鱼），这种鱼最多，而且喜欢在有石头的急水滩里。还有许多各种各样的小鱼，我又不是学生物的，实......