第二十四章

安心体系那场风波过去以后，幸福路火锅店像是被狠狠揉了一遍，又重新站稳了。

最明显的变化不是客流回来了，也不是评分重新升上去，而是店里每个人做事时，心里都多了一根线。以前大家忙起来靠默契，靠宁芊芊临场调度，靠王大宝到处救火；现在不一样了，前厅有服务流程，后厨有出品标准，安心体系有固定检查表，连火宝每天开机前都要先念一遍“复杂问题请找人类同事”。

钱女士一开始嫌麻烦，说自己算账就够累了，还要填表，简直是把会计当成千手观音用。可等她发现顾客真的会站在展示牌前看食材来源，也会问价格结构和过敏提示，她又比谁都认真。

“你们懂啥？这叫信任资产。”钱女士把账本一合，神情很严肃，“信任这东西，攒起来慢，塌起来快。姐现在看这些表，就跟看钱一样。”

王大宝在旁边鼓掌：“钱姐境界上来了。”

钱女士看他：“你少来。上个月那张奶茶小票，我还没批。”

王大宝立刻闭嘴。

那天下午，老板把大家叫到二楼开会。

平时开会，大家多少都带点散漫。于果抱着胳膊，李富贵背着手，卢乒乓紧张地坐在最边上，钱女......