他打量了一眼，不由得惊叹道：“哎呀，真是不得了！” “我以前也就电视上见过这么大的野猪，现实中别说这么硕大的家伙了，就连小野猪都难得一见。” 李文忠听闻此言，哈哈一笑，回应道：“先生说的是，野猪通常生活在深山之中，您没见到过也是情理之中。” 朱元璋也走过来，饶有兴趣地询问沈乾：“如此巨大的野猪，先生打算如何进行烧烤呢？” 沈乾回应道：“烧烤并不需要过量的肉类，即便举办全猪宴，也不至于用上这么多肉。” 说罢，他开始思索如何妥善处理这只硕大的野猪。 李文忠见沈乾似乎没有全部使用这头野猪的打算，便提醒他：“先生，这野猪的血液已渗入内脏各部，若不尽快处理，恐会导致尸体腐败变质而无法食用。” 李善长接着建议：“确实需要及时处理，不如将部分猪肉分送给村民们吧。” 沈乾点头赞同，却又补充道：“送人是可行，但考虑到大家可能不知如何烹饪这么高品质的食材，只会造成浪费。” “我本意只是想猎取一只小野猪，供大家烧烤享用即可。” “确实没想到打回来这么大的一头。” 李文忠插话提议：“既然如此，何不让先生您亲自操刀，做一场丰盛的全野猪宴，让全村人都能品尝到这份美味呢？” 沈乾瞥了李文忠一眼，沉声打趣道：“李队长啊，你是不是觉得我太闲了，特意给我找点活儿干。” “我也没有跟你一样的身手，这活一来就是个累死人的大工程。” 李文忠连忙摆手解释道：“先生误会了，我并无此意。” “我只是担心这头野猪若处理不当会浪费掉，随口提了一下而已。” 他瞥向朱元璋，察觉到朱元璋流露出一丝责备之意，于是再度道歉：“先生，对于我刚才的失言，我深感歉意，并正式向您道歉。” 周围的众人听罢都笑了起来，深知沈乾只是在开个玩笑，而李文忠却显得过于紧张认真。 朱元璋也跟着打圆场说：“先生，李忠确实不是故意的，希望你能原谅他。” “咱们还是回归正题，讨论一下如何妥善处理这头野猪吧。” 沈乾微微点头回应：“我并未生气，刚才也只是和李队长开了个小玩笑。” “李队长，你是不是被我吓到了啊？” 李文忠擦了擦额头渗出的冷汗，坦诚地说：“确实是被先生给惊着了。” 沈乾莞尔，摆摆手道：“没关系的，既然如此，那我给你道歉，玩笑如果惹的人不开心，那这个玩笑就没意思了。” 李文忠赶紧抱拳行礼道：“不敢不敢，先生不怪我乱说话就行。” 事情就此揭过，沈乾决定亲自处理这头野猪，并对李文忠吩咐道：“好了，这件事就翻篇了。” “还得麻烦你派人去取些硝石来，再准备水桶和清水。” 朱元璋微微蹙眉，询问道：“先生，你为何需要用到硝石？” “也不是过年，您要做炮仗吗？” 这感觉不是很安全啊…… 沈乾哭笑不得的回应：“是用于制冰。其实利用硝石制冰非常简易，只需将硝石投入水中即可引发冷却效应。” 朱元璋饶有兴趣地反问：“先生莫非是在说笑？” “若硝石真能制冰，怎会至今未闻有人采用此法？” 他们皇宫中往往用到冰块，用于冰镇水果，或者降温等，都是十一二月份去冷的地方凿河冰运过来。 过人力或畜力运输至预设好的地窖（称为冰窖）中保存。 将冰块一层层有序堆叠在冰窖内，并用草毡、黄土等进行多层覆盖和密封，以保持低温环境，延缓冰块的融化。 因此朱元璋从来没听过，冰块还能被制造出来。 沈乾向村长解释：“这只是在咱们村中尚未普及的做法，在很久以前的某个朝代起，人们就已经开始在夏季使用硝石制作冰块了。” “不过直接把硝石扔进水里得到的冰块不能直接食用，必须通过一种隔水加热的方式来正确制造安全可用的冰块。” “如果村长您有所怀疑，等李队长他们回来，我可以演示一下制冰过程给您看。” 朱元璋听后表现出浓厚的兴趣，答道：“原来如此神奇之事，咱真是迫不及待想要见识一番。” 沈乾随后转向正事，决定先处理那头野猪：“好，我们先把这头野猪料理妥当。” “朱标你们四个过来搭把手。” 他又招呼自己的四位弟子一同帮忙分割野猪肉。 朱榑在一旁看着，心中暗想：自己不过是负责洗碗这样的琐事，而他们四人却既要剖鱼又要处理野猪。 相比之下，他们的工作显然辛苦得多。 幸亏，幸亏他没有当沈乾的学生，这分明就是佣人啊。 他心中瞬间感到宽慰，之前的不满情绪也随之消散。 朱标四人走到沈乾跟前，认真倾听沈乾对野猪各个部位的详尽解说，并告知他们如何根据不同部位来合理烹饪。 沈乾接着亲自操刀，将品质上乘的五花肉割下，预备用于制作烧烤食材。 随后，他又依次切割了猪排、猪骨、猪蹄以及猪头等各部分，逐一进行细分处理。 待所有准备工作完成，沈乾又列出了一份卤料包所需配料的清单，递交给朱标查看，询问村子里是否能找到这些材料。 先前朱元璋从村子里带来了一些八角香料之类的，但是都用的差不多了。 “好的。”朱标接过后迅速浏览了一遍清单内容，遗憾的是，他对清单上的物品一无所知。 于是，他找到了二虎求助。 二虎接过清单扫视了一下，回应道：“我认出了其中几种似乎是药材类的材料。” “巧的是，我们这次带来的货物中确实包含了不少药材，我现在就去帮您取来。” 不久之后，李文忠与二虎几乎同时将沈乾所需之物呈现在他面前。 然而，二虎带来的卤料包所需的香料中，有十几种并未找到。 这是因为很多在大明时期尚未被广泛使用，甚至可以说是前所未见。 根本就不知道先生写的那个名词是啥。 “先生，我们只找齐了清单上的一部分材料，其他的实在是无从知晓。”二虎如实报告。