不同于就餐区的干净整洁，酒楼后厨的空间非常狭小。 各种调料、高汤、生鲜蔬菜、油烟气混合在一起，变成了一股后厨特有的气味。 才走到厨房门口，李星辰就闻到了这股气味。 再听到门内有节奏的切菜声，油烟机运作等等熟悉的声音，顿时有种回到了省城工作单位的感觉。 嘴角露出一抹淡淡笑意，李星辰推开房门，迈步踏进了厨房。 “李老板好。” “李总好。” “老板好。” 后厨的员工见了李星辰，都有些紧张的冲他打起了招呼。 李星辰一面对他们点头，一面径直走到了厨师长何光的身前。 何光个头不高，大约只有一米六五，但体重起码也有二百斤，圆头大脸鼓肚子，颇有几分搞笑的模样。 不过这家伙脸上却是不带丝毫的笑意，一脸的严肃倨傲。 见李星辰来了，他短短的两道眉毛微微一皱，只是微微一点头，便继续鼓捣起了锅里的炸酥肉。 见状，李星辰心里冷笑一声，脸上不见丝毫情绪，就那么站在何光的面前，一句话不说。 见状，何光这才加快了动作，将那一锅酥肉炸好捞出，而后转头看向李星辰。 “老板好啊，你可真年轻，哈哈，年轻有为。我们去外面聊聊吧。” 话音之中，带着几分轻慢的意味。 “就在这里聊吧。” 李星辰没有让何光占据主动，淡淡说道。 “这厨房哪里是聊天的地方？油烟气太重，你呆久了的话，容易不舒服。” “呵呵，没事儿。我既然选择餐饮这个行业，就有这个心理准备。你见过那个饭店老板，闻不了油烟味的？” 语气中带着几分刚气，李星辰冷冷问道。 闻言，何光连连点头，嘴上说着有道理，心里却是一阵小嘀咕。 自从周德仁传出要转让酒楼的消息，他的心思就已经不在恒安酒楼了。 之前几天，何光一直在默默的联系同行，准备跳槽的事情。 然而，当李星辰闪电般的盘下了这家酒楼，他的心里，又出现了另一个念头。 这年纪轻轻的小子，很懂什么饭店经营？ 多半是个有钱的小烧包，在这种人手底下做厨师长，说不定，自己能捞些额外的好处。 这样想着，何光便暂时压住了跳槽的念头，准备和新老板李星辰，好好的斗一斗。 本来，他以为自己只要三言两语，就能左右这个年轻人。 可没有想到，李星辰表面上随和，言语之中，竟有几分刚硬的骨气。 “这小子，恐怕不是那么好对付的？不过也无所谓，老子能干就干，不能干就撤。反正手艺在身，不愁找不到工作。” 心里暗暗嘀咕着，何光语气淡淡的开了口： “老板，你来后厨，是有什么指示吗？” 语气之中，依旧带着几分轻佻。 “指示谈不上，刚刚接手恒安酒楼。我对饭店的事情，根本就一无所知。以后，还请何师父多多帮衬。”

　　“放心吧。我当厨师长已经好多年了，后厨的事情，全都交给我，你就让心吧。”

　　何光笑了笑，颇为自信的说道。

　　“嗯。”

　　李星辰点头，继续说道：

　　“这几天我没在店里盯着，后厨有什么情况没有？”

　　“没有。都是鸡毛蒜皮的小事，我全都解决了。”

　　一副大包大揽的模样，何光开口回答说道。

　　虽然他心里明白，李星辰这话的意思，是要他向李星辰汇报一下工作。

　　但性格倨傲的他，怎么可能看得上李星辰这个光头小子。

　　他心里想着，最好李星辰对后厨的事情不管不用，只有这样，自己才能有绝对的权威，这样，自己才好在进货、出菜方面全权掌握，多捞一些好处。

　　见何光这样的不上道，李星辰不禁微微皱了皱眉，说道：

　　“何厨师长，既然后厨没有什么事儿。那你就把这几天的进货单，库存单，还有人员的考勤表，都发给我吧。”

　　“这个……”

　　闻言，何光脸上露出一抹不耐烦之色，冷淡道：

　　“这几天生意太忙了，我一直没有顾得上整理呢。”

　　“何厨师长，工作忙的话，我可以再给你招个二厨。后厨的账目，必须要每天结算的。这个，也是你身为厨师长，最大的责任。”

　　见其油盐不进，李星辰的语气不由得严厉起来。

　　自己这个老板，若是连后厨进货单、库存单，人员的考勤情况都得不到，那还算什么老板？

　　难不成自己花了这么多金钱心血，就是为了养何光这个大蛀虫？

　　“李老板，我是个厨子。不是会计，那些账目，本来就繁琐的很。最近生意又忙，我就这么点本事，真的做不到每天账目清晰。”

　　“当然，现在不少厨师学校出来的年轻人，都有这个本事。您要是对账目太上心的话，我可以帮你推荐个新的厨师长。”

　　丝毫没有胆怯，何光冷冷的回怼了过去。言下之意，如果李星辰咬住自己不放，那自己随时会撂挑子。

　　一句话，将李星辰气得脸色都沉了几分。

　　一开始，自己这个老板来酒楼，何光不给面子，根本不搭理自己。

　　他忍了，为了缓和关系，还给了他一千块的红包。

　　结果，这家伙收了钱之后，还是一副大爷的做派，根本不把自己放在眼里。

　　暗暗的握紧了拳头，李星辰努力的控制自己的情绪。

　　他知道，恒安酒楼要想一直红火下去，必须要保证菜品的口味。

　　现在酒楼里，除了何光，根本没有人挑起大梁。

　　所以，现在自己还不能和他翻脸。

　　“那好吧，何师傅你工作忙，就先忙着吧。有空的话，我们再聊。”

　　强压着火气，李星辰迈步朝着前厅走去。

　　见李星辰败下阵来，何光脸上露出得意之色，他觉得，自己这就算是拿捏住了李星辰。

　　而今后，后厨这一亩三分地，他就将是绝对的爸爸。

　　“李老板，稍等一下。”

　　心里得意着，何光冲李星辰喊道。

　　“怎么了？”

　　站住脚步，李星辰头也没有回。

　　“谢谢你给我的那一千块的红包。我有个不情之请……”

　　“你说吧。”

　　“最近过年，家里开销太大了，我想提前支取我这个月的工资，你看怎么样？”

　　一脸成竹在胸，何光语气轻佻问道。