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    四川酒文化资源管理与开发利用

    四川酒文化资源管理与开发利用谷满意 著

    完本优质出版
    10
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    酒文化的历史可以说是源远流长。作为一种饮品，酒几乎渗透进人类的一切活动，并在其中起着重要作用。它不仅是一种客观物质，且代表一种文化。虽然中国酒文化早已通过古代文学作品被公众所认识，但对中国酒文化的理解，很多人都是片面的，要么就直接将其等同于当今流行的酒桌文化，要么就理解为古人对酒的理解与感受。我国酒文化在发展过程中形成了一个相对独立、蕴涵丰富、完整而系统的酒文化体系。在酿酒制作方面，不断改进和提高酿酒技术和工艺，在酿酒历史悠久、自然状况良好的地方生产出名酒；在地域民族风情方面，形成了多姿多彩的酒礼酒俗；在诗词歌赋方面，关于酒的诗文词曲、名人典故至今广为流传；在考古方面，已发掘出有研究及收藏价值的各时期酒器以及古酿酒作坊。
    17.7万字 550点击量 0收藏
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    酒文化的历史可以说是源远流长。作为一种饮品，酒几乎渗透进人类的一切活动，并在其中起着重要作用。它不仅是一种客观物质，且代表一种文化。虽然中国酒文化早已通过古代文学作品被公众所认识，但对中国酒文化的理解，很多人都是片面的，要么就直接将其等同于当今流行的酒桌文化，要么就理解为古人对酒的理解与感受。我国酒文化在发展过程中形成了一个相对独立、蕴涵丰富、完整而系统的酒文化体系。在酿酒制作方面，不断改进和提高酿酒技术和工艺，在酿酒历史悠久、自然状况良好的地方生产出名酒；在地域民族风情方面，形成了多姿多彩的酒礼酒俗；在诗词歌赋方面，关于酒的诗文词曲、名人典故至今广为流传；在考古方面，已发掘出有研究及收藏价值的各时期酒器以及古酿酒作坊。
    最近更新 164 更新时间 :2020-03-30
    作品正文卷 共164章·共17.7万字

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      机构作者头像 机构
      西南交大
       
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