苍穹读书网
登录
注册
移动端
扫码手机查看
关注我们
微信扫码关注我们
我的书架
首页
网络文学
短剧
版权服务
作家专区
首页
/
生活百科
/
烹调美食
/
川味家常菜烹饪基础理论与实际操作
川味家常菜烹饪基础理论与实际操作
刘光福 著
完本
生活百科
10
已有1人评价
本书以川菜、家常菜、传统菜、特色菜品为主导，了解川菜起源，形成川菜调味、烹调、干货原料的涨发、菜肴的配料，刀工切配，做到“粗料细烹、细料精烹、精料高烹、高料特烹”，使广大爱好烹饪的朋友掌握川菜，使川菜走进千家万户。
6.5
万字
137
点击量
1
收藏
免费试读
加入书架
手机阅读
分享到：
作品信息
全部目录（2章）
开通苍穹会员，全平台书籍免费畅读 >
本书以川菜、家常菜、传统菜、特色菜品为主导，了解川菜起源，形成川菜调味、烹调、干货原料的涨发、菜肴的配料，刀工切配，做到“粗料细烹、细料精烹、精料高烹、高料特烹”，使广大爱好烹饪的朋友掌握川菜，使川菜走进千家万户。
最近更新
川味家常菜烹饪基础理论与实际操作-电子书
川味家常菜烹饪基础理论与实际操作-电子书 川味家常菜 烹饪基础理论与实际操作 主编：刘光福 作品简介 本书分为八大章...
更新时间 :2025-06-25
作品正文卷
共2章·共6.5万字
粉丝打赏
作者写的太好了，小小打赏犒劳一下！
100苍穹币
300苍穹币
500苍穹币
1000苍穹币
3000苍穹币
5000苍穹币
10000苍穹币
20000苍穹币
账户余额
0
苍穹币·本次打赏
100
苍穹币
确认打赏
共0人打赏0苍穹币
暂无打赏记录
书友评论（1）
为本书打分:
1
2
3
4
5
还能输入
100
字
9761710102547
10
此书正宗川菜
2025-07-08 06:32:19
0
机构
四川数字
作品总数
2542
累计字数
191502.31万
其他作品
扫地机器人保护协会
未来世界，机器人获得了和人类一样的思考能力，左翼组织发起了机器人平权运动，而极右翼保守派对此坚决反对
加入书架
辩罪者
学校实验楼翻修挖出了白骨，一桩尘封十几年的旧案呈现在了世人面前。作为水川刑警大队的队长谈钦，和他负责
加入书架
布罗肯幻象
为防范有意识的机器人不服从主人，生产方设置了「安全词」的底层硬件机制，只要主人说出「安全词」，机器人
加入书架
连箫女
故事背景是一九四九年。发生在沱江下游，源灏县解放前夕，围绕中国共产党和国民党残余势力的暗中较量所展开
加入书架
风云石马垭1933
1926年至1949年，适逢土地革命至解放战争时期，位于南充西陲的晏家、七宝寺、龙泉、金宝等乡镇，统
加入书架
依稀烟云在人间
爱情是永恒的话题，在经历过磨难的人们对生与死的议题有了思考，这个优美凄迷悬疑的故事发生在一家三甲医院
加入书架
大宋十八朝
宋朝（960—1279）上承五代十国、下启元朝，分为北宋和南宋。公元960年，后周大将赵匡胤“被”黄
加入书架
丁香暗香
江源结婚的事，已经嚷嚷了几个月，现在终于定了婚期。帖子由手下的员工负责填写和发放。办公室的周静字写得
加入书架
黛玉红楼——黛玉的简介
以黛玉的视角看红楼，那么情比天高，她是孤标傲世偕谁隐，一样花开为底迟，她是身无彩凤双飞翼，心有灵犀一
加入书架
婚礼
何春苗在父母的不断催促下，踏上了漫长的相亲之路。就在她几乎要放弃的时候，一次偶然的机会让她与荣川重逢
加入书架
同类推荐
暂无推荐
意见
反馈
扫码下载APP
扫码联系
机构
还能输入100字