就是放了点盐,就能做出这种味道,这要是交给那些星级大厨来做,岂不是光凭味道就能勾的人口水直流!
我拿过筷子夹起了一块鱼肉,质如白玉般晶莹剔透,丝丝热气带着一股鲜香从鱼肉上散发出来。
在这股香气的诱惑之下,我毫不犹豫将鱼肉放进了嘴中。
刹那间,鱼的鲜美在嘴中爆炸开来,我甚至都没有咀嚼,滑嫩的入肉就时顺着喉咙滑了下去。
我此时才明白过来,以前很流行的一句话。
往往高端的食材,只需要采用朴素的烹饪方法,那味道才香。
用这句话来形容玉女湖的草鱼,绝对是最为贴切不过了。
如果不是刺激味蕾,甚至连葱姜这些作料都不用放。
“老镇长,你们都来尝尝,这鱼真的很好吃。”
我对着在一旁光看的老镇长等人招呼道。
“唉,夏川啊,你别光顾着吃,先给我们讲讲办法啊,我们这心里可是一点底都没有。”
老镇长此时面对着鲜美的鱼肉也是不为所动,而是眉头紧皱,不断的唉声叹气。
“别慌,这草鱼的事情就包在我身上,等我吃完再说。”
在所有村民的注视下,我直接吃完了一整条草鱼,剩下的一条也让人打包给许梦送了过去。
“老镇长,你找人帮我捞两条鱼过来,一定要带着水。”
我对着老镇长说道。
“夏川,你想要吃鱼,以后让你吃个够,你先给我们说有啥办法行不行,我这心里啊慌得要死。”
老镇长以为我还想吃鱼,便苦口婆心的对着我说道。
“我带着鱼就是要去市里推销,用不了一天就能将玉女镇的草鱼给卖出去。”
我对着老镇长打包票道。
好在我之前在玉女镇积攒了不小的威信,这些村民对我的话也是深信不疑。
将两条鱼用泡沫箱装好后,我则是乘着车向着S市进发。
来到了S市后,我直接走向了一个农贸市场,找了一个空地就将两条鱼展示了出来。
可能是因为这些鱼都是没有经过人工干预的半野生动物,生命力极其顽强,哪怕是在车里面被摇晃了三个多小时,现在也是活蹦乱跳的。
我来带菜市场时到了十一点,正好是人们中午做饭买菜的时候。
再加上这两条草鱼的又大又肥,黑亮黑亮的,卖相十足。
没过一会的功夫,就吸引了不少人驻足观看。
“小伙子,你这鱼怎么卖的?”
一名老者站出来问道。
在玉女镇的时候,那些鱼商报价都到了每斤十五块,那么他们转手的价格至少也是二十块左右。
低于二十块的话,算上中间的折损,根本就挣不到钱。
“二十块一斤。”
我心中略作思考,随后报出了一个价格。
“啥玩意,二十块一斤?”
“市场上草鱼最贵的也是七块五,这也太贵了。”
“可不是吗,这草鱼一条至少也有六七斤,一条就卖一百多块!”
……
当这些围观的人在听到了我的报价后,当即就炸开了锅。
一百多块钱买一条最为常见的草鱼,对于这些市民来说犹如天价。
“小伙子,你这鱼为啥卖这么贵?”
那名老者继续问道,其他人也闭上了嘴巴,安静的听着我解释。
我知道这些人不会购买,但是依然给他们讲解了起来。
“老大爷,这草鱼可不一般,从小到大都生活山清水秀的地方,而且没有食用过任何人工鱼料和激素,和野生的草鱼一模一样。用清水煮出来后,那鱼肉可是晶莹剔透,香味都能把你的舌头勾出来。”
“咕咚……”
就在我讲述的时候,还能听到周围传来几道微不可闻的咽口水的声音。
虽然这些人被我讲的是眼馋无比,但是却没有一个人花钱买,都是站在一边看着。
等了半天后,这两条草鱼因为湖水的时间太长,已经不太欢实了,眼看着就要翻白肚了。
看着草鱼的这种状况,我也不禁着急起来,一旦这鱼死了,那价格可就要大打折扣了。
甚至都不一定会有人来买一条死鱼回去。
“小伙子,你说你这草鱼是野生的?”
倏然,就在我心急如焚的时候,一名体型肥胖,带着个高帽子的厨子从人群中走了出来。
“一看你就是行家,要是这草鱼和市面上的一样,我也不会卖二十块一斤啊。”
当我看到这名厨师领子上记着一个绣着金丝边的领子,身上的厨师服一尘不染,干净的就像是新的一样时,我就知道生意来了。
只有那些上档次,卫生要求高的餐厅,厨师才会这么干净,而且这名厨师的职位应该还不低。
像那些路边小餐馆,后厨脏的都没办法进人,更别提厨子的卫生了。
在我打量这名厨子的时候,这名厨子也是蹲在了泡沫箱面前,不停的伸手翻弄着这两条草鱼。
“看卖相倒是值这个价钱,就是不知道做出来味道怎么样。”
那名厨师摇摆不定的说道。
“这个你放心,我来的时候刚做了一道清水煮鱼,那味道绝对是没的说。你要是不信的话,这两条鱼就送给你了,如果做出来的好吃,明天咱们还是在这里碰面,你给我证明一下。”
我对着这名厨师保证道。
酒香也怕巷子深。
一种食材的好坏,厨师的评断才最有说服力。
用两条鱼来换取一个大厨为我证明,这买卖值得很。
“你就不怕我跑了啊?你这两条鱼可是价值两百多块呢。”
那名厨师笑着说道。
“以你的身份,还不至于做出这种事情。”
我丝毫不惧的说道。
一份好的食材,足以将一名厨师的厨艺提升一大截。
这名厨师能混到今天这种地位,自然不是那种鼠目寸光的人。
“好,就凭你这句话,我以九隆大酒店厨师长的名义保证,今天回去不管我做出来的好不好吃,明天都会来这里和大家说明。”
那名厨师拍着胸脯说道。
我在听到了这名厨师的身份后,瞬间就震惊了。
九隆大酒店可是S市唯一一家四星级的酒店,里面的厨师都是经过米其林考核的专业厨师。