爱丽克丝给自己鼓了鼓劲，然后又是再一次开始的她的炸酱大业，功夫不负有心人，这次爱丽克丝做的炸酱终于可以说是有那么一点炸酱的意思了。

　　“嗯，这次做的炸酱还不错，以后多做一做，相信你的炸酱会做的更好的。”张诚对开口说道。

　　“那，张师傅，我是不是可以做下一个手擀面做的面条啦？”爱丽克丝兴奋的向张诚问道。

　　“嗯，还不行。”张诚在脑子里想了一会儿，对爱丽克丝摇了摇头说道。

　　“为什么还不行呢？”爱丽克丝有些疑惑，她挠了挠头看着张诚问道。

　　“虽然你做成功了一次炸酱，但是这也不排除偶然性，你要多做几次，如果你还能做出来差不多的炸酱的话，那我们就可以做下一个面条了。”张诚对爱丽克丝说道。

　　“嗷，原来是这样的啊，好吧，那我就再做几遍吧！”说完，爱丽克丝又重新抄起了她的锅勺。

　　经过几次炸酱制作之后，爱丽克丝辛辛苦苦制作的炸酱终于是得到了张诚的认可。

　　“嗯，现在你的炸酱做的还算可以了，那我现在就教你做下一种类的面条吧！”

　　“好啊好啊！”爱丽克丝笑着说道，手中的锅勺都差点被她给颠飞了。

　　“这一种面条和前两种面条不一样，它是直接就把生的手擀面放在锅里面炒制的，等炒熟以后，加着些佐料就可以直接吃了，跟你们常吃的以达利面差不多。”张诚说道。

　　“嗷，那快给我做做看吧，我看看H国的面和以达利面有什么不一样。”爱丽克丝对张诚说道。

　　张诚从案板上拿出了一块面团，然后揪成了一个个葡萄大小的面团，然后单手在案板上滚了几下，这一个像葡萄大小的面团就被张诚给做成了一个个长条形的面条，之所以这样做，一来美观，二来让炒制的手擀面更加不容易断裂。也给了客户更好的美食体验。

　　做好这些以后，张诚把手擀面散开放入了煮的正沸的锅里，不一会儿，这面条就被高温的开水给煮熟了然后张诚把煮熟的面条捞了出来用凉水冲了一下放在了一旁，开始处理起那面条的配菜了。他把猪肉给切成一丝丝的肉丝，然后把木耳给洗干净切成丝放在了一边，又把蘑菇切成了一片片的形状，最后把豆芽洗干净了，放在了一边留着备用。

　　做完这些以后，张诚又拿出来刚刚切好的肉丝，放入了锅中开始用大火煸炒，不一会原本还白白嫩嫩的肉丝就变成了黄澄澄略微有些发褐色的色泽十分诱人的肉条。

　　感觉火候差不多了的张诚把肉丝捞出来，等着锅子冷了一点，又是把事先准备好的蔬菜给下了进去，等蔬菜煸炒的差不多了，张诚把那已经快要结冰的手擀面倒了进去，加了一点必须的佐料之后，又是对着锅子里面的东西一阵猛炒，过了一会儿张诚又是把肉丝给放了进去，

　　接着又是爆炒了一会儿，等锅里所有的汤汁都给消耗完之后，张诚把手中的铁锅往上一扔，趁着铁锅飞上去的空挡，张诚把一旁的盘子放在了一个还算不错的地方，然后手往前一伸，那铁锅又是稳稳当当的落在了张诚的手里，然后张诚又是一个非常潇洒的转身，那整个锅子里面的面条便在爱丽克丝一脸惊呆了的面孔之中稳稳的落在了张诚事先准备好了的盘子里。

　　“怎么样？看懂了么？”张诚放下了手中的铁锅擦了擦手对爱丽克丝说道。

　　“看的差不多了，不过我感觉这个面条可能会有些难。”爱丽克丝对张诚说道。

　　“嗯，这个面条确实比较难，不过你要多加练习的话一定会掌握好的。”张诚鼓励她说道。

　　“嗷，只不过，那个最难得那个转锅子我没有看清楚是怎么做的，你能给我再做一遍么？”

　　“呃，除了这个地方难，你还有别的地方感觉难么？”张诚向爱丽克丝问道。

　　“没有了，我就觉得那个扔锅，然后再转圈圈那个特别难。”爱丽克丝对张诚说道。

　　“呃，那我给你说一个好消息你要听么？”张诚摇了摇头对爱丽克丝说道。

　　“什么好消息呀，说来我听听！”爱丽克丝拽着张诚的袖口问道。

　　“那就是，你可以不用扔锅转身，你可以换个动作，直接把面条倒在那盘子里也是可以的。”

　　张诚一脸无奈的看着爱丽克丝，对她的智商感到一种莫名的着急。

　　“嗷，原来是这样的啊，那我做这个面条不是更容易了么！”爱丽克丝兴奋的说道。

　　“是啊，做这个面条就更容易了啊，你先试着做一做吧！”张诚对爱丽克丝说道。

　　爱丽克丝重重的点了点头，开始了她手擀面最后一种的制作。

　　爱丽克丝抄起一块面团，三下两下，那一个圆圆的面团就变成了一根根圆圆细细的面条了，然后爱丽克丝又是照搬张诚的那一套、动作，可毕竟是第一次，手生是难免的，就在她炒肉丝的时候，爱丽克丝就出现了一点点的失误，她没有把控好火候的爱丽克丝把在锅子里的肉丝给炒的略微有些发黑发焦，一时间，一股焦肉的香味在厨房里弥漫了开来。

　　爱丽克丝赶忙把锅子里的肉丝给捞了出来，可已经晚了，那已经发黑了的肉丝已经不能再变成它原先那白白嫩嫩的样子了，爱丽克丝略微有些委屈的看了看张诚，可张诚却是对张诚爱丽克丝一脸可怜而又可爱的表情无动于衷，他用手指了指锅子，示意爱丽克丝重新来过。

　　爱丽克丝无奈的摊了摊手，只得重新来过，她把那一口炒糊了的肉丝的锅子刷了几遍，

　　又开始拿起了身旁的勺子，重新做起了炒面必不可少的配菜，肉丝。

　　在经历了几次的失败以后，爱丽克丝终于是做成了盘个像样子的肉丝，她擦了擦脸上的汗珠，用筷子夹起了盘子里的一根肉丝，眉头微微一皱，随即便是把嘴里的肉丝给吐了出来。

　　“这一盘子肉丝，被我抄的有点咸了。”爱丽克丝吐了吐舌头对张诚说道。

　　“没事的，还有好多肉，你继续做，不急慢慢来！”张诚对爱丽克丝摆摆手说道。

　　爱丽克丝心里一横，切了一大块猪肉整齐的摊在菜板上。她双手握着菜刀，奋力的往肉上剁去！在经过好几次挥刀以后，那一块大大的猪肉终于变成了一条条细细长长的肉丝，虽然形状没有那么精致，但是对与在试菜的爱丽克丝来说形状没有没有那么重要，之所以这样剁肉丝，主要的原因就是这样的话，剁的肉丝数量很多，这一次的量已经够爱丽克丝好几次做肉丝的了。她随手抓了一大把肉丝放入锅里，又一次开始点火浇油做起了肉丝。

　　不一会儿，一道像样的肉丝出炉，爱丽克丝小心翼翼的拿起筷子夹了一根肉丝放入了嘴中，她闭着眼睛仔细的嚼了嚼，然后睁开眼睛对张诚说道“这次，做的好像还可以，你来尝一尝，”

　　张诚听后，饶有兴致的拿起放在一旁的筷子夹起了一条肉丝。

　　“嗯，这次做的挺好的，以后多练练，基本上就算可以了，你继续下一步吧！”张诚说道。

　　“好！”爱丽克丝一想到离自己最终的目标又进了一步，心里就猛然一阵激动！

　　接下来的每一步基本上都顺风顺水，基本上没有出现什么问题，在张诚的耐心指导和爱丽克丝的认真好学下，她的炒面也是基本完成了。

　　爱丽克丝伸了一个懒腰“终于把这三种面条都给学完了！感觉好舒服啊！”

　　“不对，你还有最后一次的考试，你要是通过了这次考试，才算真的学完了！”张诚说道。

　　爱丽克丝一听还有一个考试，忍不住大叫道“什么？还有考试么？到底是什么考试啊！”

　　“这也不能算是考试吧，只能说是一个实践作业，为了你以后自力更生的时候不至于自乱阵脚，以后客人来到你的店子里，总不可能只要那么一种面条，肯定是三中面条都有可能要的到的，所以说，这次实践考试就是，把三种面条做成三个纸牌，然后你随即来抽，抽到哪个你就做哪个，一直抽十次，要是十次你都没有失误的话，那基本上就能算是毕业了！”

　　“十次一次都不能失误么？”爱丽克丝一脸惊讶的对张诚说道。

　　“那你认为客人会容忍你犯的错么？哪怕是一次？”张诚对爱丽克丝反问道。

　　“嗷，这倒也是啊，那好吧，那我就再忍一忍吧！”爱丽克丝为自己鼓了鼓劲说道。

　　张诚轻松的笑了笑，然后拿出了几张纸做了几个小纸团，开始了他最后一次的考试。

　　一时间，刚刚宁静了一会儿的厨房里的叮叮当当的容器的碰撞声和翻炒的声音混合而成了一道让人忍不住食指大动的美妙旋律。