晓娟见这一老一少谈得非常投机,便主动去做了晚饭。修道之人的饮食上与坐禅人不同,没有什么忌讳,晓娟把他们带来的东西也加入了饭食中,荤素搭配很不错,色香味也拿捏得恰到好处。当晓娟把做好的晚饭端上来时,一痴道长正在给云水讲人参的年份判断之法。这恰好给补上的一课,老人家介绍说,人参的年龄判断是门学问,因为山中人对人参是非常敬重的,把它视为人,一些进山挖参的人有个潜规矩,就是去单不去双,一块进山可以是三个人、五个人、七个人等,决不是两人、四人等。他们认为去单回来双,就意味着能找到参,满载而归,与人参一同回来,参也是人嘛!人参的年龄很重要,有个普通的说法,“七年为参,八年为宝,九年十年没处找”,要能找个10年以上的参,那就是比金砖珠宝还要珍贵的宝贝了。至于那50年参100年参,那就有价无市了。人参的判断通常有“芦、碗、纹、须、体”五形法之说。五形中有三即为佳参。参身以上的芦头是露在地面以上的部分,每年秋季要脱落,从第四年开始,芦头脱落时,在参体上会留下一个茎痕,即芦碗,往下便一年一个芦碗,芦碗数加三就是参的年龄。参纹就是人参主体的上部,即肩部,生有的多条紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹,生长年限越久,横纹数目越多。再说参体下生长的细长而柔韧的须,如果须上缀满小米粒状的小疙瘩,称为“珍珠点”,这样的珍珠须在12年以上才有,珍珠须越多,年份越长。
“啊?是这样……那我挖的这三株参,您看看有几个年头?”云水把那三株参小心地摆在饭桌上,一痴道长都没有拿起来看,就那么随便看看便断定说:“三只参中只有一个算得上宝的,11年参,这两个一个六年一个七年,不过你这三棵参也都能称得上佳品了。吃饭!吃过饭,我给你们拿出三棵参看看。”
吃饭时,一痴道长兴高采烈地大夸晓娟的厨艺高,这顿晚餐吃得是心满意足。看到吃过饭的云水老皱眉头,嘴里还唏嘘不已,好像被热饭烫伤了似的,其实是嘴里起了溃疡,内火外渲。晓娟心疼地搬住云水的头看,一痴道长笑着说:“你们小夫妻的感情很真挚啊!好好!不要相信那‘夫妻本是同林鸟’的妄言,要认定‘夫妻是一对相濡以沫的金鱼’。云镇长!你这是内火上升,现在还没有完全外宣,再过一天还有可能在脸上鼻、眼处长出豆豆来。来!我给你扎上两针泄泻火,很快就会好的。”
“什么?针灸还能泻肝火?我怎么没有听我爷爷说过?”晓娟惊讶地问。一痴道长也投来惊疑的目光,问:“姑娘是中医世家出身?”
“也不算世家!我爷爷从外面学来的,教给了我爹爹,我爹爹没有儿子,便不愿再传了,我爷爷不想带到坟墓里去,就把针灸的技术都传给了我。我生来愚笨,头脑不太灵光,又不太喜欢行医这一行,所以学的也不好,马马虎虎地能下几针,但从没有听说过银针能泄内火的针法!”
“呵呵呵……这是快要失传的‘透穴针法’,手劲与定穴位都要求极高极严,稍有偏差就可能出现危险,所以就教的不敢教,学的不敢用了。”
“‘透穴针法’,这个我倒听说过,就是一针透两个穴位,穴位的判定,下针的角度,以及入针的手劲都要求极严极精准,是吧?”
“对对!看来姑娘的技艺并非你自谦所说的那么不堪啊!呵呵呵……”
在一痴道长给云水行针的时候,晓娟聚精会神地看着,眼都不眨一下,生怕老道长运针的每一细小的环节被漏掉。一痴道长看在眼里,深感这姑娘的好学与对技艺的求知若渴,便笑着问:“姑娘想学贫道的这一小技吗?”
“当然想学了!……小技?这是绝技呀!您怎么能轻易传人?更何况我是个女的?”
“这有什么不可外传的?难道让自己的技艺流传下去为民众造福不比随自己的身体烂在棺材里强吗?呵呵呵……”
“那您是愿意教给我了?”
“当然愿意!”
“那一言为定!师傅在上受弟子一拜!”晓娟说着就跪下向一痴道长叩头,生怕一会儿道长就会反悔似的。一痴道长“呵呵呵”地笑着说:“姑娘真是个风火性情啊!好!徒儿起来!我一痴暮年也收徒弟了……哈哈哈……”
见一痴道长这么高兴,云水头脑一转马上也跪在了地上向老人家叩头说:“师傅!您刚教给徒儿人参年份判断的方法,徒儿也要向您叩头了!”
“哎哎——这……可使不得的,你是镇长哦……”
“师傅您还当过县长呢!师徒还论官位吗?”
“呵呵呵……贫道哪里还有可教你的东西呢?”
“您的绝技多着呢!徒儿知道随便一个都足够教我的。”
“那好吧!你先起来……茶道你可愿意学?比如制茶之技……”
“啊?当然愿意呀!那可是不外传的绝技……具有极高的经济利益的!”
一痴道长收徒后精神焕发起来,先拿出他收藏多年的三颗人参,说是作为收徒礼赠给俩徒儿,一人挑走一株。云水说,他们不能在尚没有孝敬师父的情况下再去收受师父的礼物。一痴道长坚持说宝贝在他这儿就是普通东西,留给他一个就已经足够了,再多一个都是浪费。一痴道长微笑着看着两个新收下的徒弟,在老人诚挚、愉悦的目光中,云水便看了看那三棵参,利用他刚学到的知识,吃惊地发现这三棵参可了不得,一个是30年参,一株是40年参,还有一株是六十年的“甲子参”。云水小心地选了一个三十年参,晓娟也不傻,看出来了云水的吃惊,随便一株都是宝中宝,所以她选了一株40年参。看到他们选好后,老道长欣慰颔首,高高兴兴地把云水手里的那棵参接过来,换成了那株“甲子参”,说:“拿着这株,你会有大用处的,不要轻易变卖与送人啊!”
在一痴道长放回那株人参时,云水看到了放在几案上的一沓钱,竟然都还是绿色老版的百元钞。“师父,您的钱怎么不花呀?现在的百元钞都是红色的,这种绿色百元钞都贬值了……”
“贬值了?我哪里有那么多的花钱的地方?那沓钱还是我卖草药和两株灵芝的钱……你们全拿去吧,别放我这儿作废了……”
“那不会!只是受潮时间长会腐烂……我们是绝对不能再要师父您的钱了,我们给您换一下……晓娟,咱们总共带了多少现金?”
“好像没有师傅的多了,师父的这沓有一万吧?”
“别在金钱上跟师父那么的计较,师父一般情况下用不着钱!随便给师父留点就行!来!师父交给你们学习……先学茶道,你们俩都可以学!”
真不愧是茶道高手,名茶世家,一痴道长从茶业历史与文化、制作过程与方法到茶叶市场,滔滔不绝,如数家珍。目前的茶叶市场,良莠不齐,以次充好的现象屡见不鲜。并且茶叶的种类繁多,不同类型、不同口味、不同工艺已经令人头昏眼花,更别论品级、香型、适口度等各种具体指标了。很多时候,高价宰客也是没有商量的。
一痴道长说:“中国茶叶生产范围在北纬180-370,东经940-1220,所以茶以南方为主要产地,北方茶无论是产地和品种都不多,我仅知道的有光山竹叶青、塞山玉莲和舒城兰花。而这里恰好在这一范围的最北端,我原以为这里不会有茶叶生长,可后来在鹿角河谷地里发现了茶树,特殊的品种,叶片展开后成口唇形状,并且我发现叶面嫩时朱红、老时青绿,所以我给它取个名字叫‘青山红唇’。”
“‘青山红唇’?……‘美人唇茶’!太好了!”云水兴奋地手舞足蹈,把名字又加一个“美人唇茶”。一痴道长详细地把他家祖传的制茶法教给了云水他们,陆家的祖传工艺那是一绝,自然茶味独特也是绝无仅有的。一学就是两天,就是这两天,云水也仅仅是学到陆家制茶的理论方法,工艺流程的操作自然是不能精通,尽管师父现场在他的道观里的简易的制茶作坊里手把手地教给他们。
一痴道长除了教给云水他们制茶,教给了晓娟“透穴针法”外,还教给了二人一套内家拳,能起很好的健身作用。拳的名字叫“太虚掌”总共就九式,但正正反反,循环往复,反复九遍,所以演练下来共九九八十一式。
第三天早,云水和晓娟起来时,师父已经练过拳到大殿里点上香火了。云水他们俩第一次来到大殿,抬眼一看,云水还认识中间那尊道教敬神呢,随口说道:“六御之‘承天效法后土土皇地祗’,师父!这里为什么不敬奉像‘三清’‘昊天金阙玉皇大帝’这样的神仙呢?”
“呵呵呵……行啊!贫道没有收错徒弟,你对道教文化还有点理解呢!”