鹤鸣茶庄品茗

书名:脑洞里的风光 作者:郭子玖 字数:232150 更新时间:2022-03-25

  昔日,友人常对鹤鸣茶馆赞不绝口,称其是成都茶文化的代表作。至于鹤鸣茶馆如何地道,怎样展示着成都的休闲文化,我却无以感受和体会,因为其未曾在我的视野里出现过,绝非自己有点学者气,爱呆在家里写写画画,不喜欢光顾这种场合,反倒常爱去人民公园,陪儿子赏菊花、蹬游船、坐木马,前往的次数难以计数,只是妻儿都不喜欢静坐活动,于是至今都未曾光顾过鹤鸣茶馆。

  昨日,成都迎来了一个难得的艳阳天,于是同来成都的考友相邀,到人民公园鹤鸣茶馆品品茶、聊聊天。屈指数来,从第一次上挂省委组织部锻炼至今,在成都生活已过13年,身边的朋友就像通讯录一样,一直在与时俱进、吐故纳新,并没有随着岁月的流逝、境况的变迁、生活的改变而增加。特别是大家在成都的亲友都少,加之两点一线的都市生活节奏,多少有一种被网格化的感觉,自然而然地产生了交流的欲望,这或许是异乡人的共同规律,茶馆恰恰迎合了我们的心理,自然倍加珍惜,欣然应诺前往。

  根据考友的描述,我准时来到人民公园。进入大门后径直朝前走,大约100米左右,就到了一个十字路口。我停下脚步,扭头朝左边一看,果然有一栋矮小简朴的楼房,前面立有一个牌坊,上面书写有“鹤鸣”二字。这两个大字,遒劲有力,意气飞扬,足见其书法水平,给鹤鸣茶馆平添了浓浓的文化味道。说到文化,其实在我的脑子里,茶馆本身就是一种文化,而且还是一种高雅的文化,比如浙江杭州的茶馆,就是高雅的都市人生活,大多是年轻白领聚集的场域,完全是一种别致的文化消费。

  前不久,我们到杭州参观南宋御街,随便在胡庆余堂中药博物馆旁的“太极茶道”,就领略了杭州茶文化的味道与氛围。不过,鹤鸣茶馆不是太极茶道的那种味道,倘若硬要比喻的话,太极茶道属于阳春白雪,而鹤鸣茶馆就算是下里巴人。正是如此,才成就了成都茶文化的顽强生命力,因为它深深地根植于群众的土壤中。谁都知道,茶馆是成都人休闲的重要载体,是成都人生活的一种调味品,而杭州的茶馆就不能相提并论,因为它们只是白领的生活形态,而非大众的文化消费。就说太极茶道,它是杭州茶文化的典型代表,即是白领人士的一种文化生活,人均大多在150元且都在室内,而鹤鸣茶馆追求的则是大众消费,只需付上10元一杯的茶水费,你就可以随便找上一个位置坐下来,躺在竹椅上,惬意地沐浴着冬日的阳光,分享着休闲之都的恬静生活。同时,成都茶馆还充分地体现了开放包容的文化品格,不是以室内为主,茶客多坐在露天坝里。从这点上讲,与其说是茶馆,倒不如说是茶坝或茶吧,因为大家都爱坐在树荫下,分享从树叶缝隙间斜插下来的阳光,感受那冬日里的一丝丝甜心的温暖。

  我们走进鹤鸣茶馆,找了一个靠湖的位置,闪电般地坐了下来,然后点上一杯绿茶,一边品尝一边闲聊,或“汇报”各自的工作,或交流与同事互动的经验,或谈论都市生活的感受……鹤鸣茶馆的大众化与开放性,充分展示了强大的生命力。当我们到茶馆时,前来喝茶的人并不多,坝子里空置了不少桌椅。可没过多久,宽阔的坝子聚满了茶客,数十张桌子座无虚席。有年轻人相聚的,也有老年人相聚的,更有一大家子前往的。他们或打打麻将,或斗斗地主,或晒晒太阳,也有自带花生、瓜子等零食,围成一圈静娴地闲聊的……他们闲聊的内容广泛,有谈论家事的,也有谈论国事的,还有谈论坊间传说的。就说我们吧,四个人坐在一起,所聊的东西很宽泛,绝对没有谈兴的逻辑,想到什么就聊什么:喜欢静的兄长,聊他周末到古刹闲逛的空灵;关注宗教的老弟,谈他对宗教文化的思考;热心新闻工作的朋友,就聊他们采访名人的经历与笑料……看似没有主题,但却集合了青春的色彩,其中最大的交集就是勤奋,因为勤奋才使我们走到一起并走向了成功。

  我们聊得特别兴奋,因为我们经历过岗位变迁后的失落,同时也感受到了些许的成功。就说自己,能够在学术上小有宰获,这与生活在大都市里是休戚相关的,因为在都市里生活,老死不相往来的都市病,使人与人少却了无效的互动,不再像昔日下班就会坐在麻将桌上,或者多是朋友聚会唠嗑,让大好的时光都悄悄地溜走了。虽然也会在闲暇时间看看书,但根本谈不上有了读书的习惯。而在成都工作后,朋友聚会少了下去,看书的时间多了起来,知识逐渐得到了丰满,理论水平也得到了提高,因而有了些许专著面世,并得到学界的认同和肯定。

  成都的茶馆很独特,因其开放的姿态,还延伸了茶文化上的产业链。我们所居的鹤鸣茶馆,不时会有挖耳屎的服务生走来,礼貌而热情地征求你的意见,需不需要为你提供服务。作为一市井小民的我,尽管乐于研究都市文化,但绝非只在纸上谈兵,而特别喜欢接地气,因此养成了随机调研的习惯,目的在于立体地了解当下市民的生活。于是,有意识地问了问服务生,方才知道他们行业的规矩,包括服务收费、职业规范以及从业技术含量等,自然也有了些许小感慨:看似大众化的消费,却又不失小资的情调。我想,这该是成都人品出来的文化了。

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