钟付与谭利的料理对决结束了。
他们分出了胜负。
胜者则是在各方面都处于劣势的钟付。
单从技巧方面看的话,钟付是处于极大的劣势的。
所以他的胜利来的似乎有些不可思议。
但真的是如此吗?
纵观整场比赛,钟付和谭利有什么不同?
除却对肉质的处理外,两人的技巧都是一致的,不愧是师出同门。
但那唯一的差异点,却是两人胜负的关键。
或许,可以这么说吧。
谭利是标准意义上的制作料理。他全服心神地投入其中,所以他所制作的,是一份非常完美的料理。
而钟付更像是抛却了胜负,为众人制作了一份晚餐。所以那些年纪稍大的评委们才会将他的料理一点不剩的吃完。
这么说其实非常的拗口。
但意思到底是什么呢?
那就是两人的动机并不相同。一个只是为了证明自己,另一个则心挂着他人。
正是因为如此,所以两人虽然做着料理,但最终呈现确实不同的东西。
“为什么……”
得知自己的失败后,谭利的眼神瞬间变得无比的黯淡。
“啪!”
谭利猛地一巴掌拍向了自己脸。
像他这样骄傲的人,实则是难以容易失败,哪怕是自己的失败。但他却不会否认这次失败,因为不管是什么原因,败了就是败了,不容狡辩。
谭利的败因,大概就是因为他已经迷失了料理的初衷。
为什么人类的文明中会诞生出料理这种事物呢?原因其实很简单,我们为了存活在这世界上,进食是必须的。但很多时候,直接将粗糙,没有经过什么加工的食材进食,体验可不怎么好。
所以漫长的时光中,人类中便逐渐地诞生出了“厨师”这个职业。这个职业,为的就是让人们能够吃上更好的东西。
在这次的对决中,谭利显然是忘记了这一点。
他将手上的料理当做了一件艺术品,将其细致又细致地打磨。这样所做出来的,固然是精妙的“艺术品”,然而,这却不被评委们广泛接受。
所以,他会输也是很正常的。
当听到陆仁希这么说后,谭利愣住了,随后他的嘴角出现了一抹苦笑。
智慧如他,自然能够明白其中的道理。
而这时,过往的事情不由得浮现在了他的脑海中。
那个老人,那个悉心教导他们的老人为何如此看重钟付?明明在各方面,钟付都要逊色于他自己?
......