汉语是现代汉民族使用的语言，其狭义解释为普通话，广义解释为现代汉民族使用的普通话和方言。普通话是汉民族共同语，汉语方言是汉民族语言的地域分支。普通话与方言之间，量词使用情况存在一定差异。在普通话与四川方言中，“盘”的量词用法不完全相同。笔者以四川方言为侧重点，按照先同后异的顺序，对此试作分析和讨论。（这里的四川方言指：四川境内以成都话为代表的汉语官话方言）

　　1.“盘”量词用法概述

　　“盘”本是表器物的名词，后逐渐产生量词用法。在普通话与四川方言等各方言中，“盘”均可作“器物量词”、“个体量词”和“动量词”。以下为“盘”的量词用法概述，其选例均为较早用例，笔者希望借此展现其历史来源。

　　1.1 作器物量词

　　《说文·木部》：“槃, 承槃也；盤，籀文，从皿。”《正字通·皿部》：“盤，盛物器也，或木或锡铜为之。”作为一种盛物器，正如《汉语语法修辞新探》（郭绍虞1979：380）所说“临时随便取一些盛器或容具来计量，是简单可行的”,“盘”很自然地可以作器物量词，用来量它盛的东西。如：

　　（1）上即位后，御膳不宰牲。显达上熊蒸一盘，上即以充饭。（《北齐书·陈显达传》）

　　1.2 作个体量词

　　“盘”的形体特征是“扁而浅、多为圆形”，人们便用它量有类似特征的事物，用作个体量词，此时它具有较强的形象色彩。如：

　　（2）张德远丞相甚爱此香，每一日，一盘篆烟不息。（宋·陈敬《陈氏香谱》卷四）

　　（3）计瓦房十二间，人五口，白磨子一盘。（《元典章·户部·家财》）

　　棋盘是棋的重要组成部分，人们于是便用“盘”来量棋，此时无形象色彩。如：

　　（4）历代兴亡数张纸，千年胜负一盘棋。（元·耶律楚材《示忘忧》）

　　1.3 作动量词

　　棋是用来下的，人们便用“盘”量下棋次数，它由名量词转为动量词。如：

　　（5）清风道：“今日无事，我请教你，对弈一盘何如？”（清·钱彩《说岳全传》第1回）

　　现代汉语中，“盘”还可以量其他一些活动。如：打一盘网球|打一盘乒乓球。

　　小结

　　“盘”由器物性质，产生器物量词用法；由扁而浅、多为圆形的特点，产生量相似事物的个体量词用法；由棋盘是棋的重要组成部分，产生量棋的个体量词用法；由量棋，产生量下棋次数的动量用法。量词“盘”的这些用法在普通话和各方言中，都得到了很好的继承，用例从略。

　　2.“盘”在四川方言中较特殊的用法

　　四川方言是北方方言的分支，其基本词汇、语法特征和普通话大致相同，但也有区别。四川方言中的量词“盘”与普通话中的基本一致，均可作器物量词、个体量词和动量词。但动量词“盘”在四川方言中，还具有不同于普通话的较特殊用法。

　　2．1 “盘”较特殊的用法

　　普通话中，“盘”作动量词，和它搭配的只限于“下”（棋）等少数几个动词。《成都方言语法研究》（张一舟等2001：184）说 ：“普通话‘盘’主要用作物量词，用作动量词主要用于下棋、乒乓球赛等。”《现代汉语用法词典》对动量词“盘”解释为：“计量下棋或某些球类比赛的次数。”而《汉语方言大词典》对此解释为：“次。①中原官话。江苏徐州，来盘扑克|赢两盘，输一盘。②西南官话。这一盘我肯定要输|我该去看他一盘。”该词典表明：在中原官话中，动量词“盘”还多用于计量下棋或某些球类比赛的次数；而在以四川话为代表的西南官话中，动量词“盘”则有了更广阔的活动空间，其计量的动作行为已不局限于下棋或某些球类比赛。

　　我们看下面三个例子：

　　（6）小伙子，来陪老汉杀一盘。（《华西都市报》2003/11/18）

　　（7）朱耀宗：“不如把队伍从小路拉到安顺场，与赖营长会合，倒还可以跟红军干一盘。”（高缨《云崖初暖》第7章）

　　（8）朝贵：“不信？嘿，嘿，不信夜里跟我去看一盘，我老婆都看见了的。”（罗德成《麻柳湾夜趣》，载《四川文学》1982年4期）

　　（9）来，坐盘鸡公车。（《成都商报》2005/10/12）

　　这四例“盘”都用作动量词，计量的动作行为已呈开放性发展。对于动量词“盘”的此用法，我们可以称为其通用动量用法。《成都方言词典》对此解释为：“量词，表示动作的次数，相当于次、回、下。如：我们告一盘|看一盘电影|走他屋头耍一盘。”（笔者查阅了李荣主编的《现代汉语方言大词典》，发现南京、贵阳、柳州、乌鲁木齐四个分卷本也收有此用法。另外，笔者经过调查，“盘”的此用法也广泛活跃于云南话中。）《汉语大字典》“盘”量词条目下有：“用于动量。如‘再干一盘’。”（《汉语大词典》、《现代汉语大词典》、《现代汉语量词用法词典》对“盘”的此种用法失收）

　　钟秀芝在《西蜀方言》（1900：360）中收有“一盘现交”，(附英译:pay the whole amount over in ready money)笔者译为“用现金支付所有费用”。据此“一盘现交”应是“一盘现金交易”的省略，“盘”为动量词，大致相当于“次”。笔者据此推测“盘”通用动量用法出现的时间应不迟于清末。

　　2.2 通用动量词“盘”的语体色彩

　　“盘”作动量词，具有较强的口语色彩，和“次”相较，显得随意、通俗。它一般用于日常会话，或口语化较强的文章。如：

　　（10）练灭火，女教师当盘119。（《华西都市报》2003/11/6 ）

　　（11）冠城队员认定拿三分，先在湘潭摆盘庆功宴。（《成都日报》2003/11/21）

　　（12）烧了毒鼠强，百人洗盘澡。（《华西都市报》2003/12/10）

　　2.3 通用动量词“盘”的情态色彩

　　何杰在《现代汉语量词研究》（2000：99）中说：“量词在给予客观事物以计量概括认识的同时，还表达了人们对该事物的爱憎意味和褒贬评价。这种主观的情态意味，就是量词的情态色彩。” 动量词“盘”通常带有“愉悦、欢快”的情态色彩。如：

　　（13）来！烫盘鲜花串串香。（《天府早报》2003/12/25）

　　（14）过盘画家瘾，巴适噻。（《天府早报》2003/11/19）

　　（15）一名巡警大声对我们喊：“小姐，你们的包要放好啊！小心被盗！”这句普通的提醒着实让我和朋友感动了一盘。（《成都商报》2004/03/17）

　　这三例都明显带着愉悦、欢快的情态色彩，此色彩的出现虽与句意有关，但“盘”起的作用不容忽视，如果换成“次”、“下”等，这种色彩便会减弱不少。“盘”的情态色彩，笔者认为与它用来量棋（最初的动量用法）有关：下棋是一种健康有益的娱乐活动，因而“盘”带上了愉悦、欢快的情态色彩，当它泛化为通用动量词后，这种色彩仍然得以保存。而“盘”古义有“快乐”义（《尚书·泰誓》：“民讫自若是多盘。”孔颖达疏：“盘，乐也”），动量词“盘”的愉悦、欢快的情态色彩可能也与此有关。即使打斗动词，和“盘”结合后，其暴烈程度也会有所降低。试比较：

　　①挨了一顿打 ②挨了一盘打

　　此两例结构相同，但例②中打的暴烈程度较例①低了不少。我们可以说“挨了一顿暴打”，但一般不说“挨了一盘暴打”。动量词“盘”也可儿化，儿化后,它的口语色彩、感情色彩更强。如：坐盘儿鸡公车|耍盘儿峨眉山。

　　我们说动量词“盘”有欢快、愉悦的情态色彩，是就一般情况而言，在和有些动词搭配时，它也会失去这种色彩，只强调动作的次数。如：吃一盘亏|上一盘当。

　　2. 4 “盘”的量词歧义分析

　　量词“盘”具有多义性，能扮演多个角色，因而在使用中便可能产生歧义。“盘”的量词歧义，可分为两类：

　　A.由器物量词和通用动量词引起的歧义。

　　这种歧义，一般出现在宾语是食物类名词的句子里。食物档次较低时，量词“盘”只表现出器物量词性。豆芽是平常小菜（四川谚语有“豆芽儿长齐天，还是小菜一碟”），因而“吃一盘豆芽”中的“盘”在一般情况下只扮演器物量词角色。随着食物档次的提高，较难得吃或吃它能获得享受，“盘”便摇摆于器物量词与动量词之间，形成歧义。如：吃一盘连山回锅肉（该菜是四川名菜）。该句可作两种结构分析：

　　“一盘”在例①中作“吃”的补语，“盘”是动量词；在例②中作“回锅肉”的定语，“盘”是器物量词。食物档次越高，“盘”的动量性越明显。不过在这种类型的句子里，器物量词“盘”相对于动量词“盘”来说，始终处于强势地位，不管食物档次多高，它也很难摆脱器物量词“盘”的控制。

　　B．由个体量词与通用动量词引起的歧义。

　　这种歧义一般出现在宾语能用个体量词“盘”计量的句子里。如：“看了一盘录像。”该句也可作两种结构分析：

　　“一盘”在例①中作“看”的补语，“盘”是动量词；在例②中作“录像”的定语，“盘”是个体量词。

　　2.5 “盘”通用动量用法来源分析

　　“盘”的通用动量用法在四川方言等方言中是很活跃的，那么此用法是怎样发展而来的呢？这是一个很值得研究的现象，因为汉语中众多的器物量词很少有像“盘”这样引申演化为“通用动量词”的。笔者认为量词“盘”之所以能衍生出动量用法，并在四川方言等方言中发展为“通用动量词”，可能基于以下三个原因。

　　首先源于量词演化的规律。量词基本上来源于其他词类（主要是名词、动词），虚化、泛化是量词产生和发展的重要途径。“盘”也遵循这一规律：它的动量用法开始于量下棋，这时语义还没有脱离棋盘。随着“盘”义逐渐虚化，搭配的动作行为逐渐摆脱了棋盘的束缚，“盘”也就由下棋的专用动量词泛化为通用动量词。

　　其次源于“盘”自身的特点。古代汉语中，“盘”有动词用法。（《正字通·皿部》：“盘，盘曲。”）表示行为数量时，古代汉语“数词一般放在动词之前”。而“到了唐五代，则出现了典型的同源用法”（游黎《唐五代量词研究》），这里所说的“同源用法”即是直接借用前面动词作动量词的用法。“盘”有动词用法，因而也就可以借用为同源动量词。如：“秃子说：‘你别闹！你细瞧，这不是那一个。这倒得盘他一盘。’”（《儿女英雄传》第6回）。当“盘”不再单独作谓语动词时，它的位置也就很容易被其他动词代替，这就是为“盘”转化为通用动量词提供了可能。

　　同时笔者还认为，“盘”的通用动量用法可能还得益于动量词“番”。“番”在古代汉语中是个很通用的动量词，特别是到了唐宋及以后，它可广泛计量各种动作次数。“番”和“盘”古音相近或相同。裴骃《史记集解》引徐广：“番音盘。”《广韵》：“番，普官切”。据此，“番”为“滂［p’］”母，而番禺中“番”至今仍读［p’an］。“盘”，《广韵》记为“薄官切”，声母为浊音“并［b］”母。根据浊音轻化的原则（平声归入送气音），因而至少在元代，“盘”的声母也应该变为“滂［p’］”母，这表明二者古音是相近或相同的（“番”上古音为滂母元部，“盘”上古音为并母元部，二者读音相近）。正因为如此，二者有时可以换用。如“因盘与番同音互假，所以盘王又称‘番王’”（汤锦程《江西汤氏源流》）。因而“盘”的通用动量用法受益于“番”，也是完全有可能的。

　　3.结语

　　在普通话与各方言中，“盘”可作器物量词、个体量词和计量下棋或某些球类比赛次数的动量词。在四川方言等方言中，动量词“盘”进一步演化为通用动量词，并表现出口语色彩和喜悦的感情色彩。由于独具的语义特点和色彩意义，通用动量词“盘”在四川方言等方言中牢牢地占了一席之地，并将继续活跃在人们的日常生活中。