料理一般以SABCD分级,对应着各种级别的厨师,CD级别的料理,一般高级厨师以下都可以完成,简单而言就是普通的可口料理。而B级料理,就是高级厨师的能力了。
至于A级料理,又分成了五个级别,特级厨师都能够达到普通的A级,只有少数的厨师,可以做到2A级,就算是越绍自己,最高也只能做出3A级别的料理而已。
这还是经过了多年的锻炼才拥有的成就。
但是眼前的萧意,竟然以如此年龄,就达到了这样的水准,而且食材还是极难处理的冻鲨肉,竟是能够达到这样的水准。
越绍强忍着激动的心情,拿着筷子小心翼翼的夹了一块冻鲨肉放在嘴里,细细的咀嚼着,脸色渐渐有了变化。
煎炸恰到好处,表皮酥脆,脆皮之下,是沾满了酱汁的软肉,葱姜蒜爆出的香味,尽数容纳其中,混合着酱汁,配合出了绝佳的口感。
冻鲨肉本身就韧性十足,富有嚼劲,香味也是一点点的激发出来,即便是滑过了喉头,依旧是唇齿留香,让人忍不住想要再来一块。
“这道菜叫什么?”
“凉拌三才。”
萧意眯起眼睛,随口胡诌了一个名字,对于食谱上的东西下意识的有所保留,即便是如此,越绍还是连连赞叹。
“你小子真的是有两下子,说吧,米琪饭店那么豪华的厨房不用,特地跑到我这小庙里,有什么企图?”
越绍不愧是老狐狸,这点小心思还是看得清楚。
“越老看您说的,我哪里有什么企图,你看这些食材放着也是放着,不如给我拿点,您说呢!”
“你小子,果然还是惦记着我这点存货。”
越绍翻了个白眼,伸出了三根手指,道:“你这道菜3A级别,所以你只能拿走三样食材,再多的话,可就不能再拿了。”
“3A就可以拿走三样?”
萧意嘀咕了一句,似乎在小声的盘算着什么:“那要是我连做十道3A料理,是不是可以拿走三十样食材?”
“这个……”
......