考官入场，考核也是随即开始。

　　高级厨师的考核，分为两种，一种是自由发挥，这些人来考核的目的，只是为了去一些饭店谋职，仅此而已。

　　另一种，才算得上是真正意义上的高级厨师考核，按照大会给出的指定食材，做出相应的菜品。

　　一个小眼睛的老头站起身来，好像没睡醒的样子，宣布了本次考核所要使用的食材。

　　“鱼！”

　　鱼，同样是常见的食材，但即便是同一种类的鱼，烹饪方式不同，所做出来的菜品，也是截然不同的。

　　更何况，这个鱼的范围，又不是只有一种。

　　一伙儿人很快涌向了食材冰柜，选择自己需要的品种和调料。

　　为了表现出自己的烹饪本事，很多人都选了容易烹饪的食材，周啸，倒也是出人意料，选择了一条鲷鱼。

　　这种鱼又名加吉鱼，也是餐桌上少见的美食。

　　看来这个被人们称之为天才的厨师，还是有几分自信的。

　　萧意不紧不慢的走到冰柜前，意外的发现，食材已经是所剩不多，挑选了一下，拿了条金枪鱼。

　　个头并不算是很大，处理起来，也并不算是麻烦。

　　只不过，因为萧意挑选食材的时间有点晚了，其他人已经是紧张的处理起手中的鱼，他才刚刚提起了菜刀。

　　唰唰唰！

　　另一边，周啸的菜刀舞出令人眼花缭乱的刀花，精准的落在鲷鱼的身上，鱼身被整齐的划出了几道口子，清理了里面的内脏之类，顺带着把香料之类放入了其中。

　　倒是一举两得，迎来不少观众的喝彩。

　　这样的刀法，以周啸的年纪，已经算得上是相当不错了。

　　不知道是不是有意，萧意感觉到周啸特地看了他一眼，挑衅的意味，不言而喻。

　　有趣！

　　萧意扫了一眼周啸的灶台，这倒是意料之外了。

　　报以微笑，并没有多说什么，手中的菜刀同样的舞动起来。

　　“哼！班门弄斧，有样学样，真以为自己能和周啸比了？”