夏安昶

　　唐玄宗入蜀躲避“安史之乱”，一日来到天回镇。此时月黑星稀，只有蛐蛐在草丛中轻声吟唱，天气炎热，待清洗更衣以后，远处传来打更梆声。唐玄宗顿感饥渴难耐，忙唤高力士去买些干粮充饥。高力士领旨后，十分犯难，四更时分，遍街黑灯瞎火，何处去找吃的？高力士将随驾的蜀郡长史崔圆找来一同前去。

　　他俩从街头走到街尾，户户门窗紧闭。但已领旨，两人只有耐心地寻找下去。在他们转身返回之时，只见街尽头一间破旧的瓦房门缝里露出一丝微弱的灯光。两人打起灯笼，快步走近门前，从门缝往里瞧去。闪烁的油灯火焰中，只见一老汉正在磨豆花。灶边有一位老太婆正躬腰点卤。

　　崔圆忙敲门，将来意向二位老人说明。听说是为当今皇上找吃的，老两口不胜惊喜，忙说自己是穷户人家，家里没有什么好吃的，只有一锅刚点好的豆花，准备用来做豆腐。高力士和崔圆也犯难，找了半天只有这锅豆花，吃惯了山珍海味的唐玄宗会吃吗？万一怪罪下来，那可要犯杀头之罪呀！沉吟间，高力士近眼一瞧那一锅刚做好的豆花，雪白娇嫩，晶莹剔透，让人馋涎欲滴。高力士心想：“半夜三更的，这可是唯一的食物，有总比没有好。”于是，打包折回驿站。

　　高力士和崔圆提着食盒返回驿站，将鲜烫的豆花呈送给唐玄宗，忐忑不安地站立一旁。唐玄宗尝了一口，顿时脸上挂满了微笑，问道：“此物叫什么名字？”两人......