中国酒都·贵州仁怀，以酒立市、以酒兴市、以酒强市，是全国酱香白酒的发源地。白酒产业是仁怀的特色产业和支柱产业，仁怀白酒占据黔酒半壁江山，肩负着振兴黔酒的重任。

　　未来5年，全省围绕“加速发展、加快转型、推动跨越”主基调，大力实施“工业强省”战略，省委、省政府将酒业经济作为工业经济的重要支撑，对仁怀白酒产业的发展壮大给予了高度重视和关心，为仁怀白酒产业的跨越发展提供了重大历史机遇。省委书记栗战书和省长赵克志多次亲临仁怀召开专题会议，就如何支持“国酒茅台” 做大做强、如何加快贵州白酒产业发展作出了重要部署，明确提出要把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”，努力做到“未来十年中国白酒看贵州” 的“一看三打造”重大战略，为仁怀今后的发展指明了方向。

　　科学的理论指导伟大的实践，重大战略的实现需要有明晰的思路和决策指导。面对机遇，中共仁怀市委、市人民政府与贵州茅台酒厂（集团）公司携手并肩，共谋发展，为今后5至10年时间实现“一看三打造”战略目标酝酿策划，举办“一看三打造”理论研讨。邀请了省内外50余位专家、学者亲临仁怀市、茅台酒厂实地考察调研，历时4个多月，撰写理论研讨文章56篇。贵州省原省委常委、省委秘书长、省人大副主任庹文升，全国政协常委、贵州省原政协副主席、贵州省人民政府原副省长吴嘉甫，贵州省政协原副主席、经济学家、世界华人企业家协会副主席王录生同志亲临理论研讨会指导并提出真知灼见。整个理论研讨活动主题鲜明、高行见远、意义重大，专家学者深层次的科学论证、独辟蹊径的见解、领异标新的论点，形成了丰硕的理论成果，为我市做大做强白酒产业，丰富酒都文化内涵、提升酒都品牌形象、助推经济社会发展提供了强大的理论支撑、科学指导、决策参考。

　　高歌猛进，奋力拼搏，仁怀市将在“一看三打造”的战略引领和理论指导下，按照“酱香主打、高端引领、中低并举、塑造品牌、扩大规模”的发展思路，聚指成拳，聚沙成塔，举全市之力，推动白酒及相关产业大发展。全力支持国酒茅台做大做强，加快推进名酒工业园区建设，推动地方酒业集约集群发展，大力发展国酒文化，不断壮大工业文化旅游产业。“十二五”期末，全市白酒产量达到50万千升以上，全市白酒工业总产值实现1000亿元。切实肩负起“未来10年中国白酒看贵州”赋予的历史重任，勇当全省白酒产业发展的排头兵。

　　这本理论研讨文集，是“一看三打造”理论研讨成果的集中展示，是各位领导、专家思想与智慧的结晶。在其付梓之际，我谨代表中共仁怀市委、市人民政府向长期以来对仁怀经济社会发展给予关心、支持和帮助的各级领导、各位专家、社会各界朋友表示深深的敬意，向为此次活动成功举办倾注心血和付之辛劳的同志们表示诚挚的感谢！

　　遵义市政协副主席、中共仁怀市委书记 房国兴

　　2011年9月