菜市场二三事

• 刘欣

每到春夏时节，田间地头就长满了野草、野花和野菜。天气好，写完作业，父亲会带我去户外玩儿。

长大后，我才知道，老家地里那些寻常的野菜——婆婆丁、荠菜、大脑嘣儿（学名小根儿蒜）、柳蒿、蕨菜……早在《诗经》里就有记载，难怪有人说：“一部《诗经》，半部‘吃经’。”

我爱吃荠菜。母亲会用荠菜包饺子，煮汤。烹饪后的荠菜，格外鲜美，那是独属于春天的味道。

《国风·邶风·谷风》中写道：“行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦？其甘如荠。”这一句中提到了两种野菜，“荼”和“荠”。前者是苦菜，后者是荠菜，也叫甜菜。