这还要感谢吴翠凤的偏心眼呢，小时候何兴朝上学何傲儿一直是背着他接送他上下学，等到了教室何傲儿舍不得走，抽空蹲在教室门口偷听老师讲课。虽然有时候回去晚了会挨上吴翠凤一顿毒打，但是好在零零碎碎也学会了不少的知识。再加上她平日里也会偷偷练习，这样下来反倒是比一直贪玩的何兴朝学的更好些。

　　后来何兴朝发现以后，不耐烦做的作业就都扔给何傲儿帮他做，这样的日子一直到何兴朝初中毕业，吴翠凤将何傲儿嫁人才算结束。所以何傲儿也算是有初中学历的人了，些许写写算算倒是不在话下。

　　眼下为难的是记录这方面，不仅自己要看的懂，后厨的阿香阿坤也要看的懂才行。

　　“这样吧！眼下大家都不熟悉，但好在咱们店里的东西不多，我将菜单写一份贴在后厨，你们都对照着多看看，时间长了就熟悉了！”

　　何傲儿拿出纸笔，一个字一个字的写下几样面和小菜的名字，教兄妹俩一个一个的认。

　　她还是觉得与其让他们记下代替符号，还不如干脆记下名字的好，这样以后万一自己不在店里，也不至于给客人点菜这点小事都做不到。

　　至于食客这边的问题，就更好解决了。自己将菜单贴上，今天第一天就让阿香跟着自己在前面招呼，站在门口揽客自然会告诉人家自家的菜品，一来二去只要打出名头，人们就知道自己店里有什么了。

　　就像王寡妇说的，万事开头难罢了！只要挺过去这一关，后面的日子肯定会越来越好的！

　　时间一晃已经临近中午了，王寡妇和大舅这才推着一车酱料姗姗来迟，几人赶紧将最后几桶肉酱卸下来安顿好。

　　准备工作这就算是结束了，将鞭炮高高挂起，由何傲儿和王寡妇一起点上火。

　　“噼噼啪啪——”热闹的鞭炮声音在小街上响起，吸引了不少路过的人围观。

　　“这是干什么？新店开张？”有邻居已经从家里探出头来了。

　　何傲儿朗声朝人群喊道：“咱们新店开张，往后免不了给邻居们添麻烦！还希望邻居们今天赏个脸，尝尝本店的风味！今日下午，但凡在本店消费的，一律免费！”

　　“免费！走走走，尝尝！”邻居们一听免费，全都蜂拥而至。

　　这是之前何傲儿和王寡妇就已经商量好的，她们新店开业，难免没有生意，与其在店里头坐着干等，还不如今天下午搞活动，让邻里都免费来吃。

　　只要销魂面的名声打出去了，以后得生意就不怕难做了。

　　因此今日的店里只有最招牌的销魂面，一人最多两碗，何傲儿核算过开销，最多也就开销几十块钱的猪肉钱，她还是赔得起的。

　　人们一听说新店开业下午免单，一传十十传百，周围一百多户人家，几乎一大半都来到何傲儿的店里头吃饭了。

　　店外头瞬间排起了长龙，阿坤和大舅二舅学着挑面，干的越来越快。

　　王寡妇将前头的事物全都交给了何傲儿和阿香，自己忙着给众人拌凉菜，挖泡菜。