“那要怎么算？”李氏一愣，脱口问道。

　　她对这些是一窍不通的，从前也没人教她。

　　沈沁解释道：“首先，我们不可能一年三百六十五天都出摊；其次，这只是今天的收入，之后不一定每天都能有这么多，也可能会更多；再来就是今天我们卖的是猪肉，若是换成别的，收入就又会不同。”

　　而且她也没想一直自己去出摊啊，等到名声起来了，完全可以让别人去卖，然后他们再扩大规模嘛。

　　除此之外，还能跟酒楼饭馆合作，还可以单独卖卤味包啥的，赚钱的花样多着呢。

　　等到之后收入多样化了，赚的银子肯定更多，所以不能像李氏那样来计算。

　　“还有这么多讲究啊？”李氏听得一愣一愣的。

　　吴氏和周庆倒是懂一些，不过他俩也没沈沁想得多，闻言都赞赏的看着沈沁。

　　周铮道：“明日便将我之前猎回来的野味卖了吧。”

　　眼下还在正月里，老百姓比较舍得花钱，城里的富人们也更愿意拿野味来待客。

　　“那还等啥，我这就去把肉取出来。”周庆立刻起身，朝院子里走去。

　　周家有个地窖，除了正常存放东西外，每年冬天周庆都会存一些冰在地窖里，据说是因为吴氏怕热。

　　今年这些冰可就派上用场了，不管是收来的肉还是菜，放到地窖去，都能保存得更久。

　　之前周铮带回来的野味就只拿了一小部分来做腌肉，其余的都存在地窖里。

　　李氏已经完全掌握了卤水的调配，吴氏老早就把要分包的卤料弄好了，这会儿就帮着李氏烧火，因此沈沁便没往厨房里凑。

　　她在院子里看周庆做木工活。

　　周铮帮着敲敲打打，周庆则在一旁指挥。

　　“做木匠活最考眼力了，一定要横平竖直，不然做出来的东西就没法用。”周庆一边念叨一边让周铮再打磨一下边边角角。

　　沈沁看得有点手痒，眼珠子一转，巴巴的看着周庆道：“爹，要不您也教我做做？”

　　太无聊了，学点东西也好。

　　“你学这个做啥？小姑娘家手上没力气，做不来的。”周庆想也没想的拒绝道。

　　而且儿媳妇细皮嫩·肉的，随便玩玩他都担心会不会磕碰着，更别提要让她学了。

　　“我会就可以了，你若想玩，现在就可以试试。”周铮将手里的墨尺递过去，“用这个掌脉。”

　　沈沁：“……”对不起，打扰了。

　　她还是太想当然了，周铮说的掌脉是啥意思她都不懂，要想学估计得从头开始。

　　家里的事都被他们干了，沈沁只好回房，继续研究《卤味大全》。

　　当晚睡下之前，周铮从怀里摸出一个小荷包递给沈沁。

　　“这个你收着。”

　　沈沁看了他一眼，取出荷包里的东西一看，顿时就不淡定了，“你怎么会有这么多钱？”

　　周铮竟然给了她好几张五十两的银票！

　　“前两天赚的。”周铮的语气再淡定不过。

　　沈沁心口一抽，忍不住问道：“干啥能赚这么多银子？”

　　大佬求带！

　　嘤嘤嘤，她也想两天赚这么多钱！

　　银票总共有六张，也就是三百两。

　　难怪他中午带她去酒楼时，眼都不眨，原来是身怀巨款啊！