比起这些，沈沁犯愁的却是怎么才能收到性价比最高的肉类和蔬菜。

　　古时候跟现代可不一样，这是一个物资不丰富的年代，想要收点什么都很费劲。

　　就比如说猪肉吧，这里一头猪要养一年才杀，现代那是三个月就能出栏，这之间的差距可不是一般的大。

　　蔬菜就更不用说了，这时候的蔬菜都是没有各种化肥催生的，纯天然无公害，长的时间自然就久了点。

　　所以，他们这生意若是做起来了，还得有稳定的原材料供应商才行。

　　沈沁将自己的想法说了，周铮立刻道：“这几日我便去周边村子转转，看看谁家有适合做卤味的东西，若是生意做起来，咱们再去把东西收回来。”

　　“那行，这件事就交给铮哥。”沈沁点头。

　　吴氏和李氏对视一眼，同时看向沈沁，“那我们干啥？”

　　她们两个平时也就做做家里的活，不用下地啥的，想当然是可以帮忙的。

　　“娘帮我将所有的卤料称量好分包，娘亲可以同我一起吊卤水。”沈沁稍稍想了想便替两人安排了任务。

　　之前那锅卤水只是试验品，沈沁现在说的是要一直使用的。

　　他们买回来的卤料是没有按配方上的用量分开的，一大包呢，得每一种都单独分出来，是个细致活。

　　而且吴氏之前腿脚不便，沈沁下意识的就把轻松些的分给了她。

　　吊卤水看着简单，实际上需要很好的耐心，古时候又没有定时工具，完全不能走神，得时时刻刻看着锅里，估量好时间添加材料。

　　李氏就很适合这样的工作，她心细，耐心也足，比沈沁自己还合适干这个。

　　之前周铮说的囤积卤料也被沈沁否决了，一个是如今银子不趁手，二来则是没必要。

　　卤水这个东西跟别的东西不同，是可以反复使用的。

　　只要调到合适的浓度，不断的加入材料，一锅卤水可以用许久。

　　这一点在《卤味大全》里有专门提过，甚至每种配方如何吊着卤水才能保证味道不变，还有详细的讲解。

　　周庆一看每个人都有自己的任务，连忙看着沈沁问，“那我呢？”

　　虽然他平时要下地，可做卤味生意这件事他也想参与嘛。

　　沈沁微微一笑，“咱们去卖卤味，总得支个小摊吧？所以我想做个小推车，这就要靠爹了。”

　　周庆不打猎以后，又学了一身木工手艺，周家的桌椅板凳之类的，几乎都是他自己做的。

　　“小推车？啥样的啊？我得看看我会不会。”周庆一下就紧张起来，生怕自己干不好儿媳妇分派的任务。

　　沈沁从腰间的小布袋里摸出一根炭笔来，走到院子里，刷刷刷在地上画了一辆现代小吃街随处可见的小推车。

　　然后她看着周庆道：“就是这样的。”

　　周庆等人从屋里出来，都蹲下来看她画的。

　　“这个看着简单，但是这个轮子有点麻烦。”周庆一看就明白沈沁想要的是什么。

　　可西靖对铁制品管得非常严格，这个小车的轮子明显需要定做，他们家里如今还没银子，想要做出来就很难。

　　“没事，我去找陈捕头帮忙说说。”周铮忽然道。

　　到了这里，事情彻底定下来。

　　周家这厢每个人都摩拳擦掌的，李家那边李家宝却闹了起来。