镇上的药店和杂货铺就能买齐沈沁那张配方上的材料,周铮原本是想过几天进城买,今日既然到了镇上,正好可以提前买回去。
罗小山见他们有事要忙,很自觉的告辞,带着罗小妮回家去了。
他们家还有一摊子事要处理,能偷闲半日已是不易。
沈沁和周铮买好材料,也朝家里赶。
回去的路上,沈沁的脚步不自觉的加快,两人只花了半个时辰就到家了。
“你歇着,我去把这些材料都配好。”一进院门,周铮就赶沈沁回屋休息。
刚刚在路上他让她走得慢些,这丫头就是不听,这会儿还在喘着,他哪能再让她动手?
沈沁没听他的,双手拄着膝盖喘了几口气,就朝着厨房走去,边走边对周铮道:“不用休息,咱先把卤汁调出来再说。”
虽然系统让她一夜暴富,但仔细算算,那点东西也不够她在这个世界横着走啊,还是得搞点能长期赚钱的事业出来。
吴氏几人见他们回来,过来问了问。
“要我们帮忙吗?”
“沁儿,你没怎么上过灶,还是娘来吧?”
沈沁将两人推了回去,“放心吧,我能行的,只要铮哥帮我掌握好火候就成。”
“那阿铮你好好帮沁儿烧火,别走神,知道吗?”吴氏又对周铮叮嘱道。
周铮无奈的看着她,“我知道,您快回去吧。”
厨房里终于只剩下沈沁和周铮两人,沈沁连忙把之前写的单子拿出来。
那本书上说了,这个调制卤味也是有讲究的,得严格按照配方上的顺序来,错一步可能就会差很多。
用科学的解释就是,不同的材料融合会产生不同的化学反应,放材料的先后顺序很重要。
周铮坐在灶后,一边朝灶膛添柴,一边看着沈沁严肃着一张小脸,仔细的将材料一样样的放进锅里。
几样大料下去,锅里就飘出了香味,不过这个味道还算正常。
但等到十几样东西放进去,香味就逐渐变得浓郁,且之前从没闻到过这样的香味。
周庆在院子里编竹篓,闻到这味道后,吸了吸鼻子朝厨房喊了句,“这味道好,若是做出来的吃的也是这味儿,那就不愁卖了。”
材料还没放完,沈沁心里有些紧张,小脸也绷着。
光是卤汁合格还不够,还得看这些卤汁的入味程度如何。
在现代时,她就吃过好些闻着香,吃起来却总觉得不入味儿的菜。
希望系统给的这个配方别坑,好歹让她先赚一笔。
所有材料都放完后,沈沁暂时松了口气。
“的确挺香的,你别那么紧张。”周铮见她一直绷着,忍不住劝道。
沈沁摇头,“光是闻着香还不行,得卤出东西来才知道。”
周铮失笑道:“那也不需要这么紧张,我不是说过,就算失败了也没事,家里还可以找别的赚钱营生。”
沈沁对他笑笑,没再说话,专注看着锅里的情况。
等到卤汁看上去差不多了,她才把锅里的材料残渣捞出来,放在一块纱布上包起来。
之后沈沁又把之前切好的野味丢了几块进去,盖上锅盖,让周铮继续烧火。
“成不成就看这一波了!”沈沁甩甩手,坐到周铮身边的小凳子上等待。