这还是杜风第一次将林万安和文澜的名头拿出来说。 这些个小厮齐声道：“是！请杜掌柜放心！” 杜风又训了几句，这才叫他们离开。 此时提前离开的夏嫣然却回来了。 “那人走后，一路去了王家，将我们这儿的事告了密。” 杜风心头一跳：“王家？是哪个王家？” 难不成是王赢那厮，故意来捣乱的？ 夏嫣然面上有些茫然：“我不知龙南县有多少王家，只不过是看见了门上的牌匾罢了。” “行，我知道了，你辛苦了。” 说着杜风又给了夏嫣然一锭整银。 夏嫣然也不客气，直接收进了怀中。 “还有上次去你家那小偷，我已经有眉目了。” “真的？” 杜风满脸惊喜，万没有想到，真能叫夏嫣然查到点东西来。 “嗯，所以今晚我就不回来了，我要去捉人去。” “捉人要一晚上？” 杜风话还没问完，夏嫣然就已经跑得没影了。 没办法，杜风只得关了门，带着庄梦月回了家去。 他们的新家早在昨天就被收拾妥帖了。 家里的家务全由杂役和丫鬟打理。 就连庄梦月养在家里的那几只鸡也带了过来，叫他们兼带着照看。 现在的生活，庄梦月想都不敢想。 才进门，就有丫鬟上来帮忙更衣洗脸。 简单洗漱完，换了身居家袍，到了饭厅就有热饭吃。 一旁还有杂役专门记着，哪些菜好吃，再接再厉，哪些菜不行，需得改进。 “夫，夫君，这日子，神仙也不过这般吧？” 杜风觉得有些好笑：“怎么？ 就这么几个人，你就满足了？那日我去文家，光是他书房里伺候着的，就有三人那！” “啊呀？那么多人，都做些什么？” “自然是一人掌灯，一人磨墨递笔，一人伺候着吃喝了！” 庄梦月惊道：“这么点活，也要雇三个人来？” “不错，这还只是最简单的，人家还有各类管家，账房，库管，甚至还有专管生活的嬷嬷，可精细着，等我们换了大宅子，那些都要跟上！” “不了不了，用不了这么许多。” 庄梦月面上满是受宠若惊：“这也太奢华了！许多事情我能自己做的！” 杜风也没为难她，只是又给她夹了一筷子鱼肉。 “好吃，就是清淡了些，若是能做成火锅味的就好了！” 杜风笑道：“这鲫鱼肉嫩味鲜，但只怕下锅就化了！捞也捞不着！” “那可真是太可惜了。” 庄梦月没忍住又夹了两筷子。 杜风灵机一动：“说起来，倒是可以弄点泥鳅黄鳝，放到火锅里熬制！” 现在九熟釜里卖的，基本都是猪肉和猪下水。 却没什么水产可吃。 也是时候引入一些水产了。 “泥鳅黄鳝？黄鳝我可以理解，泥鳅这东西下了锅，那还不得坏了一锅底料？” 庄梦月十分不解，泥鳅这种自带土味的东西，哪怕是加金子都不好吃吧？ 杜风笑道：“你若是不信，我明日去村里收些来一涮便知！” “啊呀，别浪费底料！” 庄梦月满脸痛惜。 “别怕！就是要试，才会有新菜色！再说了，底料都是我们制作的，你还怕成本高？” “那好吧，明日姑且一试。” 为了提高效率，两人早早地睡下了。 翌日一早，他们坐着马车就回了杜家村。 虽然天刚亮没多久，河边已经聚了不少小孩，正在捞河鲜。 他们大多数是在碰运气。 许多小孩忙活一天下来，也不一定能捉到一条半条鱼。 杜风刚下马车，立马就有不少孩子围了上来。 “小风哥，你现在都坐上马车啦？能不能叫我们也坐一坐？” “是啊小风哥，你这马车能坐下几个人？我们都能上去么？” 杜风环视一周，这都是些半大孩子，不过十二三岁上下。 剩下的一些年龄较小的，只是站在远处巴巴地看。 “今日我还有事，改日再请你们坐，你们今日有谁捉到泥鳅黄鳝了么？我出钱买。” 杜风话音刚落，立马就有好几个小孩应话。 “我我我！我捉到了两条黄鳝！” “我这儿有好几条泥鳅，小风哥都要吗？” “嘿，巧了小风哥，我也捉了条黄鳝，恐怕就是来等你来拿的！” 杜风笑了笑：“你们先拿过来，我给你们按一条十文结钱。” “十文钱？！一条？！” 这些小孩差点没高兴得蹦起来。 要知道过年的时候，他们的压岁钱，也不过三五文钱。 有些家里穷的，甚至就包两文钱敷衍一下。 而现在只要给杜风一条黄鳝或者泥鳅，就能值这么多钱。 赚大发了！ 一群小孩呼啦啦地走，又呼啦啦地回来了。 杜风清点了一下：“黄鳝毕竟稀少，我给你们算十五文一条吧，六条黄鳝，十条泥鳅，一共一百九十文，拿好。” 说着他点够了铜钱，交到了这些孩子们的手上。 “哇！多谢小风哥，小风哥大气！” “小风哥，你明日还来收吗？我明日还捉！” “对啊小风哥，我们每天都捉这东西，你若是要的多，我们就给你留着！” 杜风微微一笑：“晚点我回去试一下，能用的话，就叫你们批量捉，只是到时候，就开不了这么高的价格了！” “不碍事小风哥！全听你开价！” 开玩笑，不说泥鳅了。 就连黄鳝这东西，弄到市集里去卖，也只不过是五文钱一斤罢了！ 他们捉的那几条小东西，一只都不知道有没有半斤。 也就杜风给这么高的价格！ 杜风带着这些水产，转头去了杜宗家中。 虽然天色尚早，但杜宗已经开始熬底料了。 “诶？小风，你怎么在这？” 杜风笑道：“拿了些新食材来，想在你这里借口锅试试。” “新食材？” 杜宗眼前一亮：“来来来，叫我瞧瞧是什么东西！” 他说着凑上前来，这才看到了杜风瓦缸里的东西。 “啧，这黄鳝我倒是不说什么了，小风啊，你这泥鳅，难不成也要涮火锅里？” 杜风眉头微挑：“怎么？不可以？” “唉！这泥鳅土味重啊！如何能吃？” “去掉内脏，大料焯水，去掉表层粘液，就可拿来涮锅！” “你这只是去了大部分土腥气，还有小部分呢？” “宗叔，你怕是忘了火锅底料的威力！” 杜宗一愣：“你说的，倒也有些道理！你等着，我去给你弄口小锅来！” 他家里的大锅，不是拿去熬底料了，就是拿去熬奶酪了。 根本就没有剩的。 杜宗不知从哪儿搬出来一个小泥炉，架上一口小铁锅。 用水化了底料去烧，不多时便有淡淡香气传出。 “喏，不好吃可别说我没提醒你！” 杜宗将一切都准备好了交给杜风。 杜风笑道：“放心，绝对好吃！” 说着他将处理好了的黄鳝和泥鳅，一并倒入了开了锅的火锅中。 很快一股鲜香就飘了出来。 “嗯？小风，你在熬什么东西？怎么这么香？” 门口忽然传来了杜根生的声音。