经过三天的相处，从锦儿口中，苏闲这才得知，隔壁程婶在十几年前，也曾是内地某酒楼的大厨。

　　后来她带着女儿，颠沛流离到了这天琅县来，女儿去了东海郡的士族家里做丫鬟，母女二人这才有了稳定的收入。

　　这么多年来，懂事的女儿，一直说她要养母亲，以后不用母亲再出去给人打工。

　　可程婶也是个有骨气的人。

　　她想着自己还没老，能出去赚些银子，就不要赖在家里面。

　　也可给女儿减轻负担。

　　也就是这样，苏闲才教给了她水煮鱼的做法，并以每个月二两银子的高价，请她来到苏氏水煮鱼馆，聘为主厨。

　　“昨天你做的那份，我们大家都吃了，也觉得特别好吃，程婶，你要对自己有点信心才是啊！”

　　苏闲安慰她道。

　　“也可能，是我太久没有出来谋生计了，我这心里面，就有点打退堂鼓。”程婶尴尬赔笑。

　　突然，前面有三个男子迎面走了进来。

　　其中一人刚进来，就说道：“听说你们家的水煮鱼，是咱们天琅县最好吃的鱼，此话当真吗？”

　　天啊！

　　程婶不可置信抬眼，这才刚开业，还没到饭点儿，咋就有客人来了？

　　这么快？

　　“好不好吃，不是我说了算的，三位客官不妨先来尝尝？”苏闲对程婶使了个眼色，他也明白，这是铁柱和栓子那边的炒作，奏效了。

　　“哈哈，我也是刚刚在街上听别人说的，行啊，那就给我们上一盘水煮鱼，外加三碗麦饭，三碗清汤。”

　　“好嘞。”

　　苏闲回到柜台里面，将他们点的东西，写在了一个小本子上，然后去厨房，将对方要做的东西，都跟程婶重复了一边。

　　外面的三人，从衣着上看，就是不差钱的主。

　　他们坐下来闲聊时，看到墙上居然挂着一个牌匾，上面将所有的菜式和酒水，以及价格，全都写了下来。

　　当即忍不住惊呼：“文兄，这家新开的店可以啊，把价格都写在这上，一目了然。”

　　“是啊，有点意思。”另一人含笑点头。

　　可是，他们这边的水煮鱼还没做好，外面就又来了新的客人。

　　“客官，里面请。”苏闲也当起了掌柜的，在暂时没招到新掌柜之前，他只能什么事都亲力亲为。

　　不得不说，栓子和铁柱，现在也算得上是炒作小能手了。

　　当托，都当出经验来了。

　　相比于当年在河阳卖蘑菇时，苏闲在街边等了那么久，才开始上人。

　　这一次，还没到半个时辰，整个小店里就已经座无虚席了。

　　门外还有不少人，闻风而来，当他们看到店里人满为患后，只能遗憾离去。

　　也有人站在门前，望着那一大碗的鱼肉，被泡在火红色的辣椒汤里，都在好奇，这玩意放那么多辣椒，真的能吃吗？

　　但是很快，各桌就传来了赞不绝口的好评。

　　水煮鱼片，在前世全国各地，都大受好评，有着无数人热衷。

　　更别说是这落后的封建王朝了。

　　但凡在这里吃过的，就没有人会说不好吃的。

　　而且，这个时代，辣椒很便宜，寻常百姓基本上都吃辣椒，毕竟这玩意在日子困难的时候，可以当菜吃。

　　所以并不会有人觉得，这东西辣的难以接受。

　　只是辣椒，作为一种特殊的调味食材，在这个时代，一般就是放在菜里，也就只放一点。

　　还从来没有苏氏水煮鱼馆这样，一放放一大锅的。

　　一碗水煮鱼，价格在五百文，而准备一碗水煮鱼所用的食材，也不过才五十文钱。

　　仅是一天的时间，苏闲的新店，就净盈利二十六两银子。

　　晚上，几人坐在院子里，数着这细碎的银软，每一个人的脸上都写满了震惊。

　　“相公，你简直就是做生意的天才，才一天就赚了二十六两银子，照这个速度，一个月下来，岂不是要赚八百多两！”

　　锦儿从未想过，开一个鱼馆，还能这么赚钱。

　　主要是，这天琅县靠海，上鱼进货是很便宜的。

　　而鱼馆又那么多，苏闲发现，每家鱼馆客人稀少的情况，都可维持生计，那人满为患，再用特别的手法来抬高一碗煮鱼的单价，自然就能赚的盆满钵满了。

　　再饱和的产业链，也有属于他特有的商机。

　　问题就在于，你能否发现，并利用这个商机。

　　当然，苏闲现在一切的成功，都要归功于前世的记忆。

　　他在大周王朝做生意，完全就是降维打击，想不顺风顺水，都难！

　　......

　　接下来的时日，苏氏水煮鱼馆，在天琅县算是彻底打出了名声。

　　只要是在这里吃过饭的，都会对水煮鱼赞不绝口。

　　一个月的时间，苏闲盈利竟然达到了九百三十两银子，比预计的八百多两，还多出这么多。

　　原本还打算，每个月让一品香那边，送些银两过来。

　　现在看来，完全没那个必要。

　　一品香那边，就慢慢积累财富吧。

　　苏闲写了封书信，将他在这里的处境，告诉了德叔，并吩咐他每个月都要给锦儿娘家送去五十两银子。

　　不管怎么说，那也是岳父岳母。

　　老顽固再冥顽不灵，他就是冲锦儿，也不能真的做到袖手旁观。

　　可怜天下女婿心吶！

　　第二个月，苏闲又拿出三百两银子，在苏氏水煮鱼馆旁边，盘下了另一个店铺。

　　“苏氏麻辣烫？”

　　锦儿偏着小脑袋，黛眉微蹙。

　　麻辣烫又是个啥？

　　她听都没听过。

　　如今苏氏水煮鱼馆的生意，可谓是红红火火。

　　老板突然在隔壁开了家苏氏麻辣烫，顿时引来不少人好奇围观。

　　“苏老板，这麻辣烫是啥东西啊？”人群中一个男子问道。

　　“想知道是什么，大家不妨先进来尝尝。”

　　苏闲摆手示请。

　　见状，众人大眼瞪小眼，突然一窝蜂的冲进店中。

　　麻辣烫所需要的食材，远比水煮鱼更便宜。

　　所以在价格上，苏闲也是给出了“相对公道”的价格。

　　一碗麻辣烫本钱三文钱，卖六十文。

　　不黑吧？

　　瞧见那些人吃的汗流浃背，声声道爽，苏闲还推出了每碗十文钱的苏氏自制酸梅汤。

　　“唉，像我这么良心的商人，这世间真是不多了~”