鼓捣酵母粉?
倒还真是个刻苦学习的苗子。
时姝点了点头,正要进屋,就听得范宇在身后嘟囔了一句,“他啊,做包子不好好做,尽会偷懒耍滑。”
时姝回头,“为何这样说?”
“时娘子,你之前不在,怕是不知道,明明咱们一人负责一蒸笼的包子,可房知鱼他才做了一半就蒸上去了。”
“还有这事?”
时姝是在这两人放好蒸笼,灶台上燃起火了才走的,所以只知道蒸笼架了上去,却并没有留意蒸笼里的包子塞满了没有。
可房知鱼看着面相和善,做事也规规矩矩的,不像那种偷懒的人。着其中,怕是有什么误会。
时姝越过范宇走进厨房,果然看见房知鱼在案边弯腰弄些什么,很认真的样子。
时姝没有出声,只是凑近了些,望着房知鱼案板上的东西。
一堆米黄色粉末,是她刚才分发给他和范宇两人的泡打粉。
担心他们第一天不上手,所以时姝分配下来的泡打粉并不多,正好够一蒸笼的,可饶是如此,房知鱼却还是将一大半泡打粉留了下来。这样一来,别说只做一半了,就是只做三分之一,最后的发酵口感都会跟正常的包子有所偏差。
“我分给你酵母,是让你用来做包子的,不是用来闻和看的。”
时姝的突然出声吓了房知鱼一跳,他手一抖,一大把泡打粉就从他指缝间滑下来,落到了地上。
“时娘子~”房知鱼像个偷东西被逮到的孩子,白净的脸瞬间变得通红,说话也不利索起来,“时娘子,我只是想看看,没有别的意思。等我看好了,再用来和面,这样也不会耽误做包子。”
“既然你都打定了这个主意,那为什么做包子不分开两个面团?”
“嗯?”房知鱼本以为时姝会教训他,却不想听到了这话,一时间有些愣神。
“我知道你想尽早了解我做出甜包子的诀窍,所以偷偷研究酵母粉。可你为了瞒住我,在做包子的时候,揉搓的面团跟我们是一般大的。一样份量的面团加了不一样的酵母,那做出来来的包子,能一样吗?你是做甜酒的,这个道理你不会不知道吧。”
“时娘子你不怪我?”
“当然。只是,我也不做赔本的买卖,你做的那屉包子是要不成了,造成的损失,得算在你账上。”
“是。谢时娘子。”
“嗯,快去吧。”
房知鱼应了一声,将手洗净后, 就出门追包子去了。
包子这种食物,本就图个现做现卖,再加上现在正值夏季,古代没有冰箱,东西放久了就容易坏,所以时姝一般是赶早做好,然后售卖。
可如今跟刘闯合作后,连售卖都不要她亲自出面来,倒是省事儿了不少。
由于房知鱼的那一蒸笼包子废了,所以时姝只好又自己做了一笼,这才交了差。
没其它事情,时姝便打发了两个伙计,自己一人留在别院里开始大扫除。
时姝本想着一个人就能将屋子都收拾好,然后去接一家子过来住,可几个小时过去了,她也才勉强将楼上的空间打扫干净。
这工作看着简单,可做起来是真累人。
眼见日头已经西落,快要到跟时宜的约定时间了,时姝停下了手中的活,换了身干净的衣裳后,赶着马车到了珍馐堂。
将马车停在了旁边的巷子里,时姝转了个角,果然看见时宜坐在珍馐堂旁边的石墩子上,低着头,不知道在想些什么。
其实,按照农村妇女的标准和眼界来说,时宜如果不一见到面就像是点了的炮仗一样炸毛,就这样安安静静的坐着,倒也算漂亮。
至少比她这个姐姐漂亮多了。
说到这里,时姝有些疑惑,为什么同样一个家的,怎么时宜和时淼长得都跟父母挺像的,都是长脸单眼皮,怎么就她是个短脸双眼皮?
“你来了怎么不出声?想躲在那里吓人吗?你这女人,怎么这么坏!”时宜发现了时姝,站起身冲着她喊。
时姝没有理会她的叫嚣,见她都这个点了还跟之前刚见面时一样两手空空,问,“你来市集是干什么来了?怎么什么都没买?”
“要你管!”时宜呛声,“秦大哥约我等下到秦府喝茶呢,你有什么问题赶快问,问完我就走。”
“秦越年约你喝茶?”时姝不用细想就知道是假的。
“一般这个点是工人们下工,小贩们收摊的时间,也是回春堂生意的晚高 峰,秦越年他这会儿忙都忙不过来,怎么会有闲工夫约你喝茶?”
时姝的一番话堵得时宜哑口无言,但她还是撑着脖子扯谎,“秦大哥说了,等忙完了就,就去喝茶。”
“好吧。随你。”
时姝耸了耸肩,一副“反正我也不在乎”的表情。时宜觉得被讽刺到了,正要再说些什么,却见珍馐堂的掌柜送几个客人走了出来,往她们这边瞥了一眼。
时宜以为是自己长得漂亮,惹得掌柜侧目,不由得理了理鬓角的头发。下一秒,就听得掌柜的喊了一声,“时娘子!”然后向着她走了过来。
时宜受宠若惊,往刘闯的方向走了两步,一把拦住了他,对着他躬身行了一礼,“掌柜的没想到只是今日见过一面,你就记住我了,没错,我姓时,我就是回春堂秦东家的……”
“我管你时谁!”刘闯一脸不耐烦地推开挡住自己去路的女人,然后冲着她身后的时姝笑,“时娘子,你是不知道,今个儿这包子卖得有多火爆,三笼包子现在可就见了底,你说说,晚上该怎么办啊。要不,娘子你再去做一笼?”
“我还有事,不做了。再说了,三笼正好,可不能再多了,这才刚刚开始,要懂得饥饿营销。”
“啥营销?”刘闯对这个词汇有些陌生,眨了好几下眼睛也没想明白。
“哎反正就是物以稀为贵的意思。”时姝不想在下班时间还讨论工作,简单的说了一下就唬住了刘闯,让他笑呵呵的结了今日的报酬,回了酒楼。
时宜站在原地,望着时姝有些出神。