最重要的是又辣又咸又甜又油，这好几种东西全部都给粘在了一块之后，然后呢，再把这好看一点的快餐盒给运出去，交到客人的手上，客人最喜欢这玩意儿了。 因为现在是快餐性的时代嘛，大家吃东西图的就是一个字又爽又爆辣。 等到所有的饭菜全部都上齐了之后，我才发现好家伙，好像我点的这些东西不够吃啊。 因为绝大部分的大叔吃完了之后东张西望，不知所云，好像我点的东西少了，每一桌基本上都配备有八只白切鸡。 因为我明白这些大叔他们在退役之前他们的肚量可是相当的大的，如果点少了的话，他们吃的不爽，那又怎么能够安安稳稳的帮我做事儿。 毕竟又想马儿跑，又想马儿不吃草，这一句谚语我认为是不太适合运用在我的身上的。 当时我让老板再继续地给每一桌放上大概是三只白切鸡这个样子吧，之后的这些费用全部都由我自己一个人来垫付。 但是老板告诉我，现在后厨的白切鸡数量已经急剧往下降了，白切鸡已经不够了，如果要是做这一道菜的话，就得让人出去买就得让人出去采购。 但是老板告诉我，现在他们家的那一个采购员已经辞职掉了，老板又不会，得等他老婆来。 可他老婆因为刚刚生完孩子在坐月子，还有三天才能够上班，所以没有办法，白切鸡可能就吃不上了。 我心里边在想人家来者是客，怎么能让别人吃不到东西呢，所以越想就越觉得离谱。 我当时绞尽脑汁想尽一切办法让老板赶紧地把这白切鸡给我转过来。 后来老板想了一下，他堂弟也在他家附近这边开了一家餐馆，不过呢生意并不是特别的好。 因为他堂弟在做菜的这一方面没有什么天赋，而且经常玩的是偷工减料。 老板他坚持用土鸡来做饭做菜，全都是农村里的土货，但是他堂弟的经营理念那就不太一样了，他堂弟用的全都是速生鸡，也就是三十八天就能够长得很大。 并且呢，重量也能够达到八 九斤，而且售价还相当的便宜，能够赚的利润空间远比任何一个人想象中的还要多得多。 但老板认为这样子做的话会影响到食客用餐的质量，所以还是算了，就算是用土鸡成本高一点，利润相对来说低一点，那也无所谓。 留得青山在，不怕没柴烧，只要你把这些客户给他伺候舒服了，让他吃得满意，吃得满足了以后不也都是来你家饭店里边吃饭的吗？ 利润低就低一点，但是你要把你的口碑给他打出去，给他打响了，给他打得震撼了，以后就不会再出现没有生意可做的情况。 老板这个人就是穷怕了，他以前从来就没有感受过挣大钱究竟是什么滋味。 然后呢，经常都是做一些小生意，小打小闹，没有任何办法能够出人头地，只能够说，你在这个行当当中你干下去你不会饿死的。 但是你想发财，那不好意思哈，那绝对是没有办法能够满足得了你发财的梦。 老板他堂弟现在的生意远比任何一个人想象中的都要差劲得多。 对于老板而言，在老板的心目当中，他一直都感觉自己的堂弟如果要是用他的这一个经营方式和手段，还有做生意的理念，生意想不好都难。 现在可不是那一种老年代了，大家生活都贫穷的不得了，吃也吃不起，喝也喝不起。 然后呢，生活贫困得不得了，买肉的也都得买隔夜肉那种年代早就已经一去不复返了。 现在的人生活当中最重要的是什么？最重要的是追求相应的生活理念。 人家要的是质量，人家要的是用餐体验，你这也做得不好那也做得不好，到最后来你说说人家到你这边来吃了个寂寞，人家还会有下一次吗？ 当时老板说什么想要他堂弟做七八十只白切鸡拿过来应急，老板也诚恳的地告诉我他堂弟做的白切鸡可能味道并不是特别的好，但是能吃。 其实就这一句话就已经道出了很多的东西来了。 他个人觉得吧，有些时候也不能够仅仅只看这一家店的招牌究竟如何，这家店的所谓的态度究竟如何，还是得看看这一家店的味道好还是不好。 当然了也不能够完全相信味道。 因为有一些饭店他们为了能够把食物做的好吃一点，都会往里边加入各种各样乱七八糟的调味料的。 这么一来的话你还真的是没有办法能够分辨得出来什么。 我对老板说道：“没有关系的，这一些老大叔他们最喜欢吃的就是白切鸡，除了白切鸡啥玩意儿都没有了，现在干就完事。” .去吧，去让你堂弟整个几十只白切鸡过来，把这一些老大叔给招待好了之后，其他的一切通通都好说，不能够让他们饿着肚子。” “我都说了我请吃这顿饭，到时候让他们饿肚子，我脸上也挂不去光啊。” 老板当然明白我是一个什么样的人。 老板对我说道：“OK，OK，我这就去，我堂弟这个人闲得不得了，一天到晚就是在那饭店里边闲坐着，也没啥生意。” “有些时候我让他把他的店跟我这合并起来，我这边卖不出去的东西滞销的东西，就拿到他那边去二次销售，让他降降价赚点差价，吃点小本钱他也不乐意。” 老板骂骂咧咧地往外边走了出去。 老板的堂弟也跟他一样，是一个秃头的中年大叔。 两个人看起来年龄好像，老板显得更加的年轻一点，老板的堂弟反而显得更老，这一看让别人分不清楚，还以为是父子关系呢。 所以有些时候就是这么的离谱。 当时的老板对他堂弟说道：“你现在赶紧去做几十只白切鸡往我的饭店里边送进去，现在我那里非常的需要这玩意儿。” 老板的堂弟阴阳怪气地说道：“哎哟喂，吃什么白切鸡呀，你自己不是挺会做的吗？有些时候甚至还讽刺我说我的经营理念比不上你的十分之一，光想到那一些话我就气的不行。” 老板觉得他堂弟现在完全就是走火入魔了，的的确确你的经营理念就是没有办法能够比得上我的，你做的是便宜货你知道吧。 所以呢，你的这一些经营理念在这市场当中肯定就是会被淘汰下去的，不用多讲。 这两三句话已经把对方给拿捏的死死的了。 当时的老板看了一下自己堂弟那臭脸，他就知道此事必定不简单。 老板对对方说道：“我让你做事情的时候你怎么拖拖拉拉的呀？你到底要做还是不要做，你给个准话呀，你要是不想做的话，老子现在请别人做，懂吧？” “你别跟我搁这啰里啰嗦的，到时候省得让我讨厌你。” 老板这个人做事情永远都是那么的冲，他绝对不会让任何一个人站在他的头上欺负他。 老板对身旁的我说道：“不用着急不用着急，我堂弟现在他太久不做菜了，可能在做菜方面手法比较生疏一点，你不用往心里去，耐心的等待就好。” 我倒是不着急，但是我担心他们两个再这样子吵架吵下去的话，到时候我在中间我都不知道应当要如何去劝告才好了。 老板这个人也是嘴巴比较毒一点，人家做菜做得没有你好，你也不用这样子去拆穿人家呀，别搞得人家的自尊心现在都已经支离破碎了。 当面去说人家的种种不好，其实会很大程度上恶化你们之间的关系的，这样是不可取的，可能老板还没有意识到吧。