南青的嘴巴比任何一个人想象中的都还要毒辣的多。 人家这个不是大便，这个是太岁，是一种类似于微生物的东西。 虽然说看起来它的样子理论上并不是特别的美观，但是人家并没有达到一种跟大便是同一个属性同一个等级的程度。 你这么说的话，是很容易就被挨打的，你知不知道？ 幸亏南青是我的徒弟，是我的跟班，张大伟给我这个面子。 刚才在外边吃饭，美娇一直都没有动筷，因为美娇不喜欢吃鸡肉，也不喜欢吃鸭肉，恰巧那一个快餐店里面就只有这两种食品，搭配在一块。 我当时心里边想美娇不喜欢吃的话，她也没有跟我讲过啊，这是在闹哪样？ 那回来我就只能够给她做鱼喽，冰箱里边好像还有一点点海鱼吧，那个是秋刀鱼，秋刀鱼在海鲜市场里边卖的，价格相对而言要更为便宜一点。 也不知道美娇能不能够吃得惯。 因为平时美娇他们是生长在海里边的最深处，他们吃的那一些鱼要不就是金枪鱼，要不就是三文鱼，要不就是虎斑鱼，他们从来都不会吃秋刀鱼。 这一种肉质又柴，又没有什么味道，又有点腥臭的鱼类。 当然了秋刀鱼的蛋白质含量那是相当的丰富的。 如果要是能够长期的吃，不仅能够让人强身健体，还能够改善记忆力和体质。 而且鱼类的身上有很多的那一些所谓的维生素，吃了之后还能够治疗夜盲症的，也就是说那一些人白天能看得一清二楚，一到晚上了就啥也看不见了。 就算是点灯，视力也相当的模糊。 偶尔吃那么一点点鱼，对身体是有一定程度的好处的。 当时看着美娇，美娇笑眯眯地对我说道：“不用给我做饭，做菜了，我不饿，我真的不饿。” 美娇的这两三句话直接把我给整懵了。 我心里边想，这哪里看起来像不饿的样子。 我告诉美娇，我对美娇说道：“别了吧，我给你做点东西，现在还不算晚，别到时候大半夜了到了晚上你还说饿，那就没招了，那到时候我要睡觉了。” 美娇她并没有多说什么，而是看着我把冰箱里头的秋刀鱼给拿了出来解冻。 但是如果要用常温进行解冻的话，秋刀鱼不知道什么时候才能够做得了，所以我就烧了一壶热水往盆里边倒了进去。 当时我让美娇把鱼儿放到热水里头，通过温水的浸泡，我相信这个东西一定能够快速地解冻的。 美娇对我说道：“这个叫做什么鱼啊它怎么长得这么的长尖嘴猴腮的。” 美娇的形容也真的是让我感觉万般的无奈，怎么能够用尖嘴猴腮来形容这一个鱼类呢？它哪里是尖嘴猴腮呀，它这只是长得比较犀利而已。 可能平时美娇在深海里边不太接触这个玩意儿。 美娇对我说：“水墨这个秋刀鱼它的滋味怎么样？” 我笑眯眯地讲，其实每一道菜它的味道差别呢几乎也都不是特别的大的，只要你的调味料弄得好，它就是人间极品。 但是你的调味料如果要是弄得不好的话，食材就算是再怎么的顶级，再怎么的顶尖，它也没有办法能够好的到哪儿去，这就是我对美娇最好的解释，没有之一。 当时美娇觉得我说的这一玩意实在是太抽象了。 我告诉美娇所有的海鲜，其实里里外外它都会有一定程度上的腥臭味儿的，这些味道是必须要用葱姜，蒜，料酒。 如果要是家庭条件比较好一点，再放点蚝油。 家庭条件更好一点的话，那就再加一点点白芝麻撒上，花生碎撒上香菜撒上，香油腌制半个小时。 无论是什么样的海鲜经过了这一番腌制，它的味道几乎都能够上到另外一个台阶上到另外一个层次。 其实有些时候我个人觉得吧，海鲜才是最难做的一道菜。 因为鱼肉它跟鸡鸭羊牛猪的肉不太一样，主要就体现在鸡肉鸭肉，羊肉猪肉牛肉，它可以用大火炖而且炖多久都没有任何的毛病和问题，它也不会烂到什么程度和地步。 但是鱼肉那就不一样了，鱼肉呢，你要是火力开的猛了或者是动得过火了，它就会变得软烂，就像是吃烂粥一样。 不管是河里面的鱼还是海里面的鱼，通通都是这个效果，所以我挺讨厌做鱼的，有些时候我宁愿出去吃饭也不宁愿在家里边自己动手煮。 当然了，这海里边的鱼跟河里边的鱼也没有办法能够相提并论，各有各的味道。 海里的主要就是肉非常的多刺非常的少，几乎就算是有刺的话也都是大刺，你拿筷子或者是小砍刀轻轻的挑一下，剔一下它就走了。 河里边的鱼那可就太不一样了，那都是又细又小又扎人的刺，一不小心就有可能会把你的喉咙给弄破了。 以前小的时候我最讨厌的就是吃河里面的鱼了。 老爹老娘老是在农田里边给我抓来那些野味儿，放到了锅里边，加入葱，姜，蒜，料酒再放入一点点，大红薯就跟着一块蒸。 蒸出来了之后把鱼头和鱼尾巴砍下来，老爹吃鱼头，老娘吃鱼尾巴剩下的鱼的身子就夹到了我的碗里边来。 我当然知道他们这是在为了我好让我多吃点肉，好长身体快长快大，聪明伶俐。 但说得难听一点，那么多鱼刺，我当时吃一口，就卡了两三次喉咙，这在我的童年里头已经算是巨大的阴影了。 虽然那一些鱼儿非常的肥美，虽然他们是野生的。 平时在农村里头也都是卖一个超高的价格的，在城市里边就更加不用说了，城里人想要吃这野味，都必须得往农村里边跑过来。 但是我总感觉吃鱼已经成为了我这一辈子最不想要做的事情没有之一了。 但是长大了，随着我的阅历变得丰富起来了，我了解了原来在这一个世界上，海鱼的鱼刺相对于河鱼的鱼刺要少得多，所以我就特别的喜欢吃海鱼。 而且以前健身的时候，觉得鸡胸肉特别的柴，特别的难做，超级无敌的不好吃。 然后呢就没有把鸡胸肉当成我健身补充蛋白质的主要来源，我主要来源就是吃海鱼，吃金枪鱼啊，三文鱼啊，秋刀鱼啊。 有一些医生说过了，吃鱼多好像也不太好会让人染上一种什么花里胡哨奇形怪状的病。 但是在我的心目当中，我觉得鱼肉真的比其他陆地生物的肉要更加能够让我接受得了其他那些陆地的生物的肉，在我看来真的就像是大便中的大便。 而且费用也特别的高，也特别的昂贵。 一斤牛肉就要到大概是七八十块钱新鲜的牛肉，我都可以买好多条金枪鱼了，有些时候我甚至都感觉这牛肉有必要超过猪肉这么多的价格吗？ 之前我在大学的时候，读营养学这一个科目的过程当中，我也曾经有去了解和研究过。 其实二者这个营养价值差别也并不是特别的大，也还算是差不多，猪肉的蛋白质每一百克，在瘦肉方面跟牛肉几乎都是相差无几的。 然后牛肉的蛋白质也都是一样的优质猪肉也是一样，二者的脂肪含量也都是不相上下，只不过猪肉的脂肪会相对高一丢丢。 它们也有肌红蛋白，它们也有微量元素，也有维生素，也有矿物质，也有肌酸，也能够让人起到强身健体的作用。 但是健身的时候最好是吃牛肉，因为它的蛋白质含量高，脂肪又低，那我为什么不选择同样蛋白质含量特别高的鱼类呢？