冯去疾和李厮所担心的问题，不在赵安的能力范围之内。

　　应该嬴政和朝廷商议怎么解决。

　　赵安这边，就想着怎么把生意安排好。

　　怎么样才能做大做强，再创辉煌！

　　附近盘下来的几家酒肆，如今都已经装修好了，可以投入使用。

　　开业的时候，赵安还特意在木板上写了大大的几个字。

　　“新店开业，新品推出，酒钱菜钱减半！”

　　虽然这个时代读书人很少，认识字的更是少数。

　　但是，架不住赵安有办法。

　　他特意让狗剩带着几个人在在店门口不停歇的喊。

　　为了扩大店面的规模，赵安特意将盘下来的店铺全都打通。

　　几家店铺连起来，直接站了整条街的四分之一。

　　赵安现在可是妥妥的有房产的人！

　　原本路过的百姓，听到能够用平时一半的价钱就能够吃一顿好的酒菜，一个个全都呼朋唤友的走进了酒肆。

　　不到一炷香的时间，宽敞的酒肆就坐满了人。

　　就连雅间内，也被几个有钱人包了下来。

　　幸好赵安早有准备，客人刚刚坐下没多久，店里面的小二就端着火锅走了过来。

　　“小二，这是何物？”

　　有的客人好奇的问道。

　　“这是我家掌柜的发明的火锅，只要将这些肉和菜放进去待上片刻，就可以直接吃。”

　　小二微笑着详细的介绍了一下。

　　类似于这样的问答，几乎在每一桌上都在发生。

　　小二的态度都非常的好。

　　这也是赵安提前嘱咐的，面对客人的时候一定要保持微笑。

　　有客人提问，一定要耐心的回答。

　　一开始店小二面对这样的要求，还有怨言。

　　当他们听到赵安给出来的工钱后，一个个立马拍着胸膛保证。

　　那架势，好像生怕晚了一会儿就被赶走了。

　　第一次来这里吃饭的客人，见到小二的态度之后，心理上得到了极大的满足。

　　经常来赵安这里喝酒的客人，也非常的开心。

　　毕竟，和朋友、和家人出来吃饭，图的就是一个高兴。

　　“太好吃了！”

　　第一个尝试了火锅的客人，迫不及待的大声喊了出来。

　　很快，就有客人跟着附和起来。

　　“人间竟然有如此美味！”

　　“这家酒肆的掌柜真是一个神人，每次做出来的菜味道都十分不错。”

　　“哈哈哈……好吃，真是太好吃了，此行不亏！”

　　“我恨呀，为什么没有早点发现这家酒肆。”

　　“吃完之后，身上暖暖的，也感觉不到愣了！”

　　“……”

　　每一个吃过的客人脸上都露出了心满意足的表情。

　　吃完后，也都意犹未尽。

　　若不是实在是吃不下了，他们肯定还会接着吃。

　　经过这些第一批尝试火锅的人的宣传，很快，火锅之名就传遍了整个咸阳城。

　　闻风而来的人更是络绎不绝。

　　每天，酒肆刚刚开门，座位就会爆满，一直持续到关门打烊，这种情况才会停止。

　　“掌柜的，你这个真的是神了。”

　　“这都第三天了，还是一开门就坐满人。”

　　狗剩满脸佩服的说道。

　　赵安摆了摆手，说道：“跟着我干，肯定不会亏待你们！”

　　看着人满为患的酒肆，他的心中自然很高兴。

　　可是，这也是在时刻的提醒他。

　　一定要抓紧时间多招人手。

　　这要是等到冬天过了，开始炒菜，或者到了夏天吃烧烤的日子，他一个人肯定忙不过来。

　　只不过，还是那句话，招这样传授技艺的人手，一定要慎重。

　　虽然这个时代还有着死契这种东西，大部分人也渴望跟着一个好的主家。

　　但是，凡是都不能够太过于大意！

　　“狗剩，在你认识的人中，给我找几个那种老实，肯吃苦，愿意签订死契的人。”

　　赵安直接吩咐了下去。

　　“掌柜的，这几个人你打算怎么用？”

　　狗剩问了一句。

　　他是打算问清楚一点，这样找人才更加方便。

　　“酒肆现在越来越忙了，厨房只有我一个人有点忙不过来。”

　　“我打算找几个人，我手把手的教。”

　　赵安如实说道。

　　狗剩一听这话，瞬间眼前一亮。

　　他可是知道，掌柜的这独一无二的炒菜技术多么绝。

　　整条街的酒肆，全都开不下去了，然后低价将店铺转让给了掌柜的。

　　也就是说，目前这条街，只有赵安这一家酒肆。

　　要是把这项手艺学到手了。

　　以后还愁吃喝？

　　虽然狗剩已经和赵安签订了死契，但是把这项手艺学会了，日后也可以改善一下伙食。

　　不等狗剩开口，赵安就直接说道：“你不用学，对你我有大用！”

　　刚一见到狗剩那副喜出望外的神情，赵安就知道这小子心里在想什么。

　　本来听到前面，狗剩的心里还有些失望。

　　可是，听到后面，狗剩立马就来了精神，立刻保证道：“掌柜的放心，这件事交给我去办。”

　　“石头村那边我还有一个亲戚，为人忠厚老实。”

　　赵安闻言点了点头，挥了挥手，示意狗剩可以去忙了。

　　对于狗剩这种既精明，又忠心的人。

　　赵安自然不会把他放在后厨。

　　而是打算放在更重要的位置上。

　　脑海中想着后续安排的同时，酒肆的门口突然传来了一阵吵闹的声音。

　　赵安皱着眉头，走了过去。

　　“这是怎么回事？”

　　赵安直接开口问道。

　　“掌柜的，这有一对乞丐，跪在门口，希望给她们一些吃食。”

　　门口负责迎宾的店小二弯着腰说道。

　　赵安看了过去，入目出，是一对母女，母亲的年纪比较大，还时不时的咳嗽，看样子身体不是很好。

　　女儿看起来十四五岁，虽然脸上脏兮兮的，但是身体发育的却格外好。

　　“这位老爷，求求你可怜可怜我们母女，只要给我娘一口热水喝就行。”

　　“她病的很严重，再这样下去，怕是……”

　　女儿跪在地上不停的对着赵安磕头，眼中的泪水流了下来。

　　周围等着吃饭的客人看到这一幕，也纷纷摆出一副看戏的表情。

　　不管何时，看热闹一直是百姓最热衷的事情。

　　女儿一边哭，一边说道：“只要掌柜的可怜可怜我们母女，小女子原为掌柜的做牛做马。”